대안야마의 Bontà Italia는 로마식 '핀사'를 제공합니다. 밀·쌀·대두가루를 독자 배합해 장시간 발효한 반죽은 겉은 바삭하고 속은 가벼워 일반 피자보다 건강하고 소화에 좋습니다. 가정식 요리와 수제 젤라토, 커피를 아늑한 공간에서 즐기세요.
식사 코스
[음료 무제한 포함] 보ン타의 인기 메뉴를 마음껏 즐기자! 대표 요리들로 구성된 보ン타 이탈리아 클래식 코스
제철 과일을 사용한 상큼한 샐러드로 시작합니다. 이어서 고향인 마르케주를 연상시키는 ‘마르케 보드’에서는 생햄과 엄선된 치즈를 풍성하게 담아 제공합니다. 메인 요리로는 본타의 인기 메뉴 중에서 골라 모두가 함께 나눠 먹기 좋은 정통 핀사 또는 매달 바뀌는 수제 파스타 중에서 선택하실 수 있습니다. 식후에는 수제 디저트으로 입가심을 하시고, 음료 리스트 중에서 원하는 음료를 무제한으로 즐기실 수 있습니다. 본타의 대표적인 맛들을 전채부터 디저트까지 천천히 만끽해보세요.
■ 제철 과일 샐러드
■ 마르케 보드 고향인 마르케주를 연상시키는 생햄과 엄선된 치즈 모둠입니다.
■ 선택 가능한 핀사 또는 파스타 당일 메뉴 중에서 원하는 요리를 선택하실 수 있습니다. ※핀사는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징인 로마 발상지의 피자입니다.
■ 이탈리아 디저트 당일 추천 디저트을 소개해드립니다.
■ 음료 리스트 무제한 이용 맥주·와인·칵테일·무알코올 음료 등을 준비해두었습니다.
¥6,600서비스 별도 / 세금 포함
【9/16~】소토보스코 — 가을 숲을 거닐다. 제철 맛을 즐길 수 있는 계절 한정 코스.
【소토보스코 — 가을 숲을 거닐며】
‘가을 숲을 걷는다’를 테마로, 제철 식재료를 즐길 수 있는 계절 한정 코스입니다. 호박, 사과, 무화과, 6종류의 버섯, 감 등 가을의 맛을 본타 스타일로 선보였습니다.
■ ORTO|샐러드 & 수프 제철 호박, 양파, 마늘, 토마토를 사용해 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 따뜻한 수프.
사과와 호두, 페타치즈, 루콜라를 조합해 식감도 즐거운 가을 샐러드.
“선택 가능한 핀사 또는 파스타” ■ CANTINA|PINSA Il Canto della Cantina
호박, 레드와인으로 천천히 익힌 양파, 페타치즈, 신선한 무화과, 스모크햄을 조합한 계절 한정 핀사.
■ BOSCO|PASTA Assoluto di Funghi
6종류의 버섯을 각각 다른 조리법으로 만들어 직접 만든 신선한 타리아텔레와 함께 내는 요리로, 버섯의 향과 풍미를 마음껏 즐길 수 있습니다.