[샴페 도쿄]
미슐랭 1성급 Est와 포시즌 호텔 Pigneto에서 실력을 쌓은 다케야 셰프, 그리고 할리우드 배우들이 찾는 LA 인기 레스토랑을 만든 오너가 이끄는 이탈리안 레스토랑. SNS와 유명 매체에서도 주목받으며, 세계 각국의 미식가들이 찾는 특별한 공간—모든 손님이 미소 짓는 곳, 그것이 샴페 도쿄입니다.
식사 코스
다케야 셰프의 [찬페 미니 코스] / 5가지 요리와 디저트
포시즌 호텔 미슐랭 별 1개 레스토랑 Est, Pignete, Motif에서 5년 이상 수행한 다케야 요리사가 만드는 미니코스 요리를 즐겨 보십시오. 내용은 당일의 맡김 코스가 됩니다. 전채 3접시, 생선, 고기, 디저트 메뉴는 어디까지나 예이므로, 시기에 따라 바뀌는 경우가 있습니다.
¥8,500세금 포함
【Chef's Special】창작 요리 사치 8품 코스
*매입 상황에 따라 메뉴 내용이 바뀔 가능성이 있습니다. 제철의 식재료나 국산의 식재료를 메인으로 구성한, 창작의 코스입니다. 마음껏 즐겨주세요. 혼자 먹고 싶은 손님이나 데이트에도 최적입니다.
¥14,000세금 포함
[Omakase Course] 셰프 Takeya가 선보이는 고급 코스
맡김 코스】 코스의 내용은 구입한 재료에 따라 바뀔 수 있습니다. 포시즌 호텔의 미슐랭 별 1개 레스토랑 Est, Pignete, Motif에서 5년 이상 수행한 다케야 요리사가 만드는 최고의 코스 요리를 즐겨 보십시오. 저희 가게의 셰프들에 의한 창작 호화 10품 정도의 맡김 메인 코스. 홋카이도산의 돛립, 운탄, 그 외의 제철의 식재료를 작은 그릇으로 조금씩 내놓기 때문에, 다수의 맛을 만끽하실 수 있는 코스가 되고 있습니다.