일본술과 식재료 조달이 곤란한 코스이기 때문에, 1일 1조 한정입니다. 엄선된 해산물로 만드는 호화로운 요리가 전 7품! 저희 가게 자랑의 일본술을 함께 합쳐 주시면, 그것은 이제 꿈 기분! 사시미! 그리고 활어!
요리품수 전7품 인원수 2명~
코스 내용 전7품 전채 계절의 선두 3종 사시미 명물! 초활선 모듬 (활어 + 오늘의 생선 5 종류 모듬) 생선으로부터 신선도 발군의 활어(수달, 분고 고등어 등)를 제공! *활어는 날씨, 상태에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다. ・에히메현 활 가와하기 간 첨부 ・오이타현 분고 수도 활 고등어 ※활어의 입하가 없는 경우는 아침의 야리이카, 혹은 노도그로의 제공이 됩니다.
튀김 요리 새우와 제철 야채 튀김 구운 구이 소금 구이 냄비 하코다테 소의 스키야키 굴 굴 삼륙의 구이 굴 〆 연어와 솥밥