Doroyama Shinjuku

備長炭で焼き上げた極上焼鳥と鴨しゃぶ、そして新鮮野菜を堪能する贅沢なひととき

新宿御苑前駅近くの「どろ山 新宿」では、秋田の「比内地鶏」や山梨の「甲州信玄鶏」を使用した備長炭焼き鳥が絶品。特に「ねぎま」や盛り合わせがオススメです。また、愛知の「あいち鴨」を使用した「鴨しゃぶ」は、旨味たっぷりの出汁で堪能できます。埼玉県で育てた旬の野菜を使用したサラダや炭火焼きもお楽しみいただけます。自慢の厳選食材を落ち着いた和の空間で愉しめる、特別なひとときをお過ごしください。