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Ebisu Shigeta

Name: Ebisu Shigeta
Address: 1-9-7 Ebisunishi Granbell Ebisunishi 9F, Shibuya, Tokyo, 150-0021, JP
Telephone: 03-6712-7655
Price range: ¥8500 - ¥17500

恵比寿しげ田

¥17,500

¥8,500

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스시, 해산물, 갓포 요리 (전통 일본 요리)

150-0021 1-9-7 Ebisunishi, Granbell Ebisunishi 9F, Shibuya, Tokyo(Ebisu Station에서 174m)지도보기

길 안내

03-6712-7655

에도마에 스시와 세계적인 영감이 하나의 오마카세 코스에 담겼다

에비스역에서 1분 거리에 위치한 ‘스시 에비스 시게타’는 하나의 오마카세 코스 안에 두 가지 경험을 선사합니다. 일본 전역에서 공수한 해산물로 만드는 전통적인 에도마에 스시와, 아오야마 마사아키 셰프가 전 세계의 주방에서 발견한 맛에서 영감을 받아 매달 선보이는 특선 요리들이 그것입니다. 모든 코스는 손님 개개인에게 맞춰 제공되며, 영어 안내 서비스와 알레르기·비건·글루텐 프리 요리 요청도 지원해드립니다.

식사 코스

18코스 프리미엄 오마카세 "마츠"

주인장이 직접 선별한 최상급 재료를 아낌없이 사용한 특별 코스입니다. 예산에 맞춰 메뉴 내용을 변경해드릴 수도 있으니 편하게 상담해주시기 바랍니다.

메뉴 구성:
전채요리
찜 요리
튀김 요리
회
구이 요리
명물 요리
스시 9개
된장국
달걀말이
디저트
※ 전채요리·찜 요리·튀김 요리·회·구이 요리 중 하나에, 주인장이 세계 각지에서 접한 맛과 일본의 기술을 결합한 월별 스페셜 요리가 포함됩니다. 해당 요리와 내용은 매월 달라집니다.
※ 식재료 수급 상황 및 계절에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
※ 비건·글루텐프리 요리도 가능합니다.

¥33,000세금 포함

18코스 프리미엄 오마카세 "타케"

엄선된 재료를 사용하여 기량과 색감으로 감탄을 자아내는 한 단계 위급 코스입니다. 접대나 기념일 등 특별한 순간에 안성맞춤입니다.

메뉴 구성:
전채요리
찜 요리
튀김 요리
회 요리
구이 요리
명물 요리
스시 9개
된장국
달걀말이
디저트
※ 전채요리·찜 요리·튀김 요리·회 요리·구이 요리 중 하나에, 주인장이 세계 각지에서 발견한 맛과 일본의 기술을 결합한 월별 스페셜 요리가 포함됩니다. 해당 요리와 내용은 매월 달라집니다.
※ 재료 수급 상황 및 계절에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
※ 비건·글루텐프리에도 대응 가능합니다.
※ 예산에 맞춰 메뉴 구성 변경도 가능하오니 언제든 상담해주시기 바랍니다.

¥25,300세금 포함

18코스 제철 오마카세 "우메"

제철 식재료를 사용하여 사계절의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 스탠다드 코스입니다. 예산에 맞게 내용을 변경해드릴 수도 있으니 편하게 상담해주세요.

메뉴 구성:
전채요리
찜 요리
튀김 요리
회 요리
구이 요리
명물 요리
스시 9개
된장국
달걀말이
디저트
※코스 요리 중 일부에는 일본의 기술과 이국적인 맛을 결합한 월별 스페셜 메뉴가 포함됩니다. 해당 요리와 내용은 매월 다릅니다.
※식재료 수급 상황 및 계절에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
※비건 및 글루텐 프리에도 대응 가능

¥19,800세금 포함

10코스 라이트 오마카세

유명 요리나 디저트를 제외하여 깔끔하게 구성된 코스입니다. 제철 안주와 스시 5개를 여유롭게 즐기실 수 있습니다. 단품 주문도 가능합니다.

메뉴 내용:
전채요리
회
구이요리
튀김요리
하이라이트 요리
스시 5개
※코스 요리 중 일부에는 일본의 기술과 이국적인 맛을 결합한 월별 스페셜 메뉴가 포함됩니다. 해당 요리 및 내용은 매월 다릅니다.
※식재료 조달 상황 및 계절에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
※비건·글루텐프리에도 대응 가능