Lobster & Champagne EBIZO

Name: Lobster & Champagne EBIZO
Address: 2-19-3 Dogenzaka Lions Mansion Dogenzaka 1F Red Door, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0043, JP
Telephone: 03-6416-3105
Price range: $$$

シーフードレストランロブスター&シャンパンEBIZO(エビゾー)渋谷店

해산물, 이탈리아, 와인바

150-0043 2-19-3 Dogenzaka, Lions Mansion Dogenzaka 1F Red Door, Shibuya-ku, Tokyo(Shinsen Station에서 326m)지도보기

¥10,000 디너

길 안내

03-6416-3105

Live 랍스터를 통째로 다이나믹하게 조리!매일 굽는 자가제의 캄파뉴!

시부야의 은신처 레스토랑에서 살아있는 랍스터를 사용한 다이나믹한 요리를 즐길 수 있습니다. 조리법으로 맛볼 수 있는 랍스터는, 캐나다와 에서 엄선해, 신선도를 유지하기 위해서 공수로 전달하고 있습니다.또, 테이크 아웃 가능한 구운 과자도 준비.

식사 코스

Light Lobster Course

코스 내용
・홈메이드 브레드/ Homemade Bread
· 랍스터 비스크 / Lobster Bisque
・셰프스 샐러드 / Chef’s Salad
・라이브 랍스터 1/2꼬리(스팀 or 오븐 구이) / Half Live Lobster (Steamed or Oven-baked)
※L사이즈 +¥1,000
・계절 디저트 / Seasonal Dessert

¥6,600서비스 별도 / 세금 포함

Prefix Lobster Course

코스 내용
・홈메이드 브레드(좋아하는 만큼) / Homemade Bread (as much as you like)
・계절의 어뮤즈 / Seasonal Amuse
· 랍스터 비스크 / Lobster Bisque
・오늘의 아페타이저(칠판 메뉴에서 1품) / Today’s Appetizer (Select 1 from Blackboard Menu)
・라이브 랍스터 1/2꼬리(스팀 or 오븐 구이) / Half Live Lobster (Steamed or Oven-baked)
※L사이즈 +¥1,000
・오늘의 추천 파스타(칠판 메뉴에서 선택해 주세요) / Today’s Pasta (Select from Blackboard Menu)
※※¥1,200으로 오늘의 고기 요리로 변경 가능 / +¥1,200 to change to today’s meat dish
・계절 디저트 / Seasonal Dessert

¥9,800세금 포함

EBIZO Noël Dinner 2025【12월 24일・25일 한정】

어뮤즈
시모니타 파와 시라코의 프랑
─ 겨울의 시작에
Shimonita leek and cod milt flan — the beginning of winter

차가운 전채
천연 브리의 카르파치오 쿠스쿠스와 유자의 악센트
─ 바다의 향기와 유자
Amberjack carpaccio with couscous and yuzu aroma

온 전채
구운 리조또 랍스터 비스크 재단
─ 고소함의 여운
Grilled risotto with lobster bisque — a touch of the sea

파스타
블랙 트뤼플의 수제 타야린
─ 겨울의 향기
Homemade tajarin with black truffle — scent of winter

메인
혼슈 사슴 로스의 로스트 레드 와인 소스
─ 조용한 밤에
Roasted venison loin with red wine sauce — a quiet night

디저트
딸기의 주파 잉글라제
─ 달콤한 기억
Strawberry zuppa inglese — sweet memories

차과자
Finanche와 허브 차
─ 부드러운 여백
Financier and herbal tea — gentle aftertaste
빵 2종 첨부 / Served with two kinds of bread

¥16,500서비스 별도 / 세금 포함

The Lobster Course [Full]

・홈메이드 브레드(좋아하는 만큼) / Homemade Bread (as much as you like)
· 랍스터 비스크 / Lobster Bisque
・EBIZO 명물 구루구루 새우 플라이 / EBIZO Special “Guruguru” Fried Shrimp
· 랍스터를 사용한 요리사 한 접시 / Lobster Appetizer (Chef’s seasonal creation)
・라이브 랍스터 1/2꼬리 (스팀/오븐 구이/마요 치즈 구이) / Whole Live Lobster (Steamed, Oven-baked, or Mayo Cheese)
※L사이즈 +¥1,000
・롭스타트 마토크림 링이네 / Linguine with Lobster Tomato Cream
・계절 디저트 / Seasonal Dessert

※상기 메뉴는 일례이므로, 변경이 되는 경우가 있습니다.
그 날, 계절에 의한 매입으로 제공 하겠습니다.

¥16,500세금 포함