시와마치의 고요한 마을에 자리한 장작불 레스토랑 ‘egne’는 산리쿠 해산물, 단각우, 시와 흑돼지, 제철 채소 등 엄선된 식재료를 장작불의 풍미와 함께 고급스럽게 제공하는 특별한 공간입니다. 계절의 흐름과 불의 따스함이 함께하는 품격 있는 식사를 경험해보세요.
식사 코스
Menu Flamme
오늘의 어뮤즈, 수제 빵, 계절의 전채 2~3접시, 메인 요리, 제철 과일을 살린 디저트(계절이나 날씨 등 그 날의 상황에 의해, 접시수, 구성 등 변경되는 경우가 있습니다)
¥5,500세금 포함
Menu Brasier
오늘의 어뮤즈, 홈메이드 빵, 홈메이드 샤르큐토리를 포함한 계절 전채 2~3접시, 이시구로 농장 홀로홀로 새의 장작 야키토리, 산리쿠 어패류의 메인 요리, 주름 흑돼지/지비에 등 현내산 고기의 장작 불구이 메인 요리, 〆의 한 접시, 제철 과일을 살린 디저트(계절이나 날씨 등 그 날의 상황에 의해, 접시수, 내용, 구성 등 변경이 되는 경우가 있습니다)
¥9,900세금 포함
Menu egne
오늘의 어뮤즈, 홈메이드 빵, 홈메이드 샤르큐토리를 포함한 계절 전채 2~3접시, 산리쿠 어패류의 스프 드 포아송, 이시구로 농장 홀로홀로 조류의 장화구이, 산리쿠 해산물의 메인료 리, 이와테 단각 와규의 장화 구이 메인 요리, 〆 한 접시, 제철 과일을 살린 디저트 (계절이나 날씨 등 그 날의 상황에 따라 접시 수, 내용, 구성 등 변경 될 수 있습니다)