고베 비프 지정 등록점이기도 한 저희 가게에서는, 뽑힌 흑모 와규와 연어·이세 새우는 물론 포아그라·캐비어·트리프등의 고급 식재료, 그리고 신뢰 있는 업자님으로부터 닿는 극상에서 희소성 높은 최고 급의 운탄도 준비.셰프의 화려한 손길을 즐길 수 있는 카운터석에 가세해 2명~26명까지 대응 가능한 테이블석(개인실)도 완비.
식사 코스
《12주년 기념》 점심 코스
■ 선부 오마르 테일을 태운 비스크 무스 카라멜 소스와 여름 트리프 ■ 전채 가리비 조개와 캐비어 ■스프 계절의 스프 요리 ■온 전채 포아그라의 뽀와레 드라이 무화과와 흰 바르사미코 팬케이크를 곁들여 ■야채 선택할 수 있는 야채의 철판구이(1인 1종)※+요금으로 추가 가능합니다 ■고기 요리 특선 흑모 와규 사로인 스테이크(80g) 극상 성게와 국물 간장 곁들여 (책 와사비 첨부) ■ 밥 마늘 쌀 ※ 흰 밥으로 변경도 가능합니다 ■ 국물 붉은 국물 ■식후 디저트, 커피
¥11,000서비스 별도 / 세금 포함
카에데 - Kaede -
・전채 ・스프 ・선택할 수 있는 계절 야채의 철판구이(1인 1종) + 요금으로 추가도받습니다 · 검은 털 일본소 스테이크 필레 (60g) 또는 로스 (80g) ・마늘 라이스(흰밥으로 변경도 할 수 있습니다) ・붉은 국물 ・디저트 · 커피 또는 차
¥6,000서비스 별도 / 세금 포함
桧 - Hinoki -
・전채 ・카와마타군닭(모모육)의 철판구이 ・스프 ・순어의 뽀와레 ・선택할 수 있는 구운 야채(1인 1종) ※+요금으로 추가도 받습니다 ・흑모 와규 스테이크 필레(80g) 또는 로스(100g) ・마늘 라이스(흰밥에 변경도 가능) ・붉은 국물 ・디저트 · 커피 또는 차
¥10,000서비스 별도 / 세금 포함
케야키 - Keyaki -
・전채 ・카와마타군닭(모모육)의 철판구이 ・스프 ・상어의 철판구이 ・선택할 수 있는 구운 야채(1인 1종) ※+요금으로 추가도 받습니다. ・흑모 와규 스테이크 필레(80g) 또는 로스(100g) ・마늘 라이스(흰 밥도 가능) ・붉은 국물 ・디저트 · 커피 또는 차