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HITO by TACUBO
이탈리아
044-0080 204-19 Niseko Hirafu 1-Jo 3-Chome, Kutchan-cho, MUWA NISEKO B1F TACUBO, Abuta-gun, Hokkaido(히라후에서 2.1km)지도보기
¥9,500 런치
¥20,000 디너
미슐랭 감수의 장화 이탈리안
Hito by TACUBOは、本格的なイタリアンに薪火料理を取り入れた、お客様に存分にリラックスしてお食事を楽しんでいただけるオールデイダイニングです。ミシュランスターシェフ田窪大祐氏による卓越した薪火料理をご堪能いただけます。
식사 코스
Lunch HITO Course
HITO BY TACUBO는, 도쿄·다이칸야마의 명점 “TACUBO”가 계승하는 철학과, 홋카이도 니세코의 웅대한 자연이 울려 퍼지는 가스트로노미 공간입니다. 점심에서는, 홋카이도의 제철을 호화롭게 도입한 코스를 준비.선택된 식재료에 붙어 있는 섬세한 불입, 심플하면서 압도적인 깊이를 가지는 맛이, 낮의 한 때를 비일상으로 권유합니다. 한 접시 한 접시가 말할 수 있도록, 감성을 채우는 한때를 전달합니다.예약 후, 느긋한 시간의 흐름과 함께, HITO만이 가능한 점심 체험을 즐겨 주세요.
¥6,600서비스 및 세금 포함
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Lunch Signature Course
도쿄·다이칸야마의 명점 「TACUBO」의 철학을 계승해, 홋카이도 니세코의 자연과 울려 퍼지는 레스토랑——HITO BY TACUBO. 그 확실한 기술과 감성이 점심 시간에 새로운 가치를 가져옵니다. 홋카이도의 풍부한 식재료에 붙어 장작으로 인출되는 맛과 향기. 낮 시간에 어울리는 경쾌함 속에도, 한 접시마다 TACUBO다운 섬세한 화입과 미의식이 숨쉬고 있습니다. 여기서 밖에 맛볼 수 없는, 경치와 요리가 녹는 특별한 낮의 한때. 현지 고객에게도, 첫 분에게도, HITO만이 가능한 “시작의 한 접시”를 전달합니다. 꼭 예약 후, 마음과 혀가 풀리는 고급 런치 체험을 즐길 수 있습니다.
¥11,000서비스 및 세금 포함
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런치 뷔페
요리사가 만든 가스트 로노 믹 런치 뷔페
니세코의 웅대한 자연에 둘러싸인 럭셔리 호텔에서,
계절의 색채와 홋카이도의 풍부한 식재료를 즐길 수 있는 호화로운 점심 뷔페를 준비했습니다.
샐러드 스테이션에서는 현지의 신선한 야채와 풍부한 마리네, 유자 후추나 셰리 비네거, 트뤼플의 향기를 살린 전채를 자유롭게.
홋카이도산 사로인의 로스트 비프나, 삼원돼지의 피카타, 놋쇠의 소테, 고집의 파스타나 리조트 등, 따뜻한 메인 디쉬도 충실.
마무리에는 카타라나와 판나코타, 제철 과일을 사용한 과자로 점심 시간의 여운을 달게 장식합니다.
MUWA NISEKO에 숙박하는 게스트도 니세코 주변에 거주하시는 분도 꼭 한번 즐길 수 있습니다.
니세코의 웅대한 자연에 둘러싸인 럭셔리 호텔에서,
계절의 색채와 홋카이도의 풍부한 식재료를 즐길 수 있는 호화로운 점심 뷔페를 준비했습니다.
샐러드 스테이션에서는 현지의 신선한 야채와 풍부한 마리네, 유자 후추나 셰리 비네거, 트뤼플의 향기를 살린 전채를 자유롭게.
홋카이도산 사로인의 로스트 비프나, 삼원돼지의 피카타, 놋쇠의 소테, 고집의 파스타나 리조트 등, 따뜻한 메인 디쉬도 충실.
마무리에는 카타라나와 판나코타, 제철 과일을 사용한 과자로 점심 시간의 여운을 달게 장식합니다.
MUWA NISEKO에 숙박하는 게스트도 니세코 주변에 거주하시는 분도 꼭 한번 즐길 수 있습니다.
¥6,800서비스 및 세금 포함
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디너 HITO 코스 -
Amuse-bouche
Marinated Botan Shrimp with Benishigure Daikon and Ossetra Caviar
Hokkaido Oyster and Pear Cocotte Gratin
Beef Oxtail Stufato with Turnip Pasta, Truffle Aroma
Wood-fired Roasted Takikawa “Snow White Chelberry” Duck Breast (Hokkaido)
Strawberry Parfait
Coffee or Tea
Financier
* Menu items may be changed on the day depending on ingredient availability. We appreciate your understanding.
Marinated Botan Shrimp with Benishigure Daikon and Ossetra Caviar
Hokkaido Oyster and Pear Cocotte Gratin
Beef Oxtail Stufato with Turnip Pasta, Truffle Aroma
Wood-fired Roasted Takikawa “Snow White Chelberry” Duck Breast (Hokkaido)
Strawberry Parfait
Coffee or Tea
Financier
* Menu items may be changed on the day depending on ingredient availability. We appreciate your understanding.
¥22,000서비스 및 세금 포함
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길 안내
주소
044-0080 204-19 Niseko Hirafu 1-Jo 3-Chome, Kutchan-cho, MUWA NISEKO B1F TACUBO, Abuta-gun, Hokkaido
가장 가까운 역
히라후 (2.1km)요리
이탈리아
전화번호
050-1808-9010