계절 ‘宝珠(ほうじゅ) 코스’ — 1인 8,800엔(세금 포함). 2명부터 이용 가능합니다.
【6월 1일부터 8월 31일까지의 한정 메뉴】※사진은 2026년 여름의 메뉴가 됩니다. ・여름의 6종 전채 모듬 ・게 고기 들어간 후카힐레 모습 끓여 동북 목장 아오나를 곁들여 · 큰 새우 오로라 소스와 토호쿠 목장 야채 소금 볶음 ・도호쿠 목장 야채가 들어간 베이징 오리와 계절 야채의 중국풍 튀김 야초 소금과 함께 ・국산 와규의 차가운 샤브리 제철의 도호쿠 목장 야채와 함께 ・후카힐레가 들어간 팥밥 · 코코넛 아이스가 들어있는 양지 감로 도호쿠 목장 키위 소스 ・재스민 차
※입하 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
¥8,800세금 포함
계절 ‘吉珠(きちじゅ/Kichiju)’ 코스 — 1인당 ¥5,500(세금 포함). 1인부터 이용 가능합니다.
【6월 1일부터 8월 31일까지의 한정 메뉴】※사진은 2026년 여름의 메뉴가 됩니다. ・여름의 4종 전채 모듬 ・게살이 들어간 겨울솥의 후카히레스프 ・오오바 향기 작은 새우와 도호쿠 목장 여름 야채의 볶음 ・도호쿠 목장 야생초의 튀김 떡 ・삼원돼지의 흑초 소스 도호쿠 목장 야채와 함께 · 옥수수가 들어간 상하이 야키소바 ・아이타마 들어간 양지 감로 도호쿠 목장 키위 소스 ・재스민 차
※입하 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
¥5,500세금 포함
Savor "Tokyo Menma": A Fusion Course of Japanese, Western, and Chinese Cuisine
Amuse (Chinese): Tokyo Menma and Long Onion Marinated with Sichuan Pepper Appetizer (Western): Tokyo Menma and Scallop Mille-Feuille with Basil-Flavored Salsa Sauce Soup (Japanese): Clam Soup with Tokyo Menma Fish Dish (Chinese): Stir-Fried Tokyo Menma, Short-Arm Octopus, and Shrimp with XO Sauce Meat Dish (Western): Ballotine of Daisen Chicken Stuffed with Tokyo Menma and Foie Gras, Served with Suprême Sauce Main Dish (Japanese): Tokyo Menma Mixed Rice, Miso Soup, and Pickles Dessert (Western): Patissier’s Special Dessert
About "Tokyo Menma" "Tokyo Menma" is a hotel-made brand of menma, produced entirely by our hotel staff at a newly established factory in Ichihara City, Chiba Prefecture. The process, from harvesting young bamboo to final processing, is meticulously handled in-house.