계절 ‘宝珠(ほうじゅ) 코스’ — 1인 8,800엔(세금 포함). 2명부터 이용 가능합니다.
【3월 1일부터 5월 31일까지의 한정 메뉴】※사진은 2026년 봄의 메뉴가 됩니다. ・6종 전채 모듬 ・도호쿠 목장 야생화와 게 고기 들어간 후카힐레 모습 끓인 옥 완성 · 큰 새우의 홍 누룩 볶음 ・파리 鮑의 모습 찜 도호쿠 목장 야채의 향기 · 와규 로스의 검은 식초 소스 ・벚꽃 새우 볶음밥 ・도호쿠 목장 쑥과 딸기의 살구 두부 ・재스민 차 ※입하 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
¥8,800세금 포함
계절 ‘吉珠(きちじゅ/Kichiju)’ 코스 — 1인당 ¥5,500(세금 포함). 1인부터 이용 가능합니다.
【3월 1일부터 5월 31일까지의 한정 메뉴】※사진은 2026년 봄의 메뉴가 됩니다. ・4종 전채 모듬 ・말린 조개 기둥과 봄 죽순의 후카히레스프 · 작은 새우의 XO 간장 스프 볶음 ・도호쿠 목장 인삼의 소매 ・쇠고기와 도호쿠 목장 야채의 꿀 소스 볶음 ・벚꽃 새우 볶음밥 ・북목장 쑥과 딸기의 살구 두부 ・재스민 차 ※입하 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
¥5,500세금 포함
Japanese Course Menu Featuring Tara-no-me
Appetizer Sesame tofu with Aralia sprouts Starters Blanched Aralia sprouts, Kinpira of Aralia sprouts and "Totachi Fuki no Tou" (boiled butterbur sprouts), Tamagoyaki (rolled omelet) made with farm-brand eggs, Sweet simmered shrimp, Duck Matsukaze Sashimi Three kinds of seasonal fish including sea bream wrapped in Aralia sprouts and seasonal fish Grilled Dish Grilled Spanish mackerel stuffed with Aralia sprouts Simmered Dish Egg drop soup with Aralia sprouts and cod roe Fried Dish Tempura of Aralia sprouts and farm-grown vegetables Main Course Rice cooked with Aralia sprouts and cherry shrimp, soup, pickles Dessert Warabi mochi with Aralia sprouts and wild herbs
We offer a full course menu to enjoy seasonal, natural Aralia sprouts.
Due to limited quantities, we will stop serving Tara no Me (Japanese angelica tree sprouts) once supplies run out.
¥10,000세금 포함
Western-style course featuring cod sprouts
Amuse-bouche: Fritters of Aralia elata shoots with Tsugaru salt Appetizer: Aralia elata shoots and lobster with Aralia elata shoot tapenade sauce Warm Appetizer: Aralia elata shoots and firefly squid ajillo with wild herb baguette Soup: Homemade chicken consommé with Aralia elata shoots Fish Dish: Aralia elata shoots and cherry snapper wrapped in kataifi pastry with farm-fresh wasabi greens sauce Meat Dish: Grilled beef fillet and Aralia elata shoots with demi-glace sauce containing butterbur miso Dessert: Aralia elata shoot tart with Aralia elata shoot sorbet Bread, Coffee
We offer a full course menu to enjoy seasonal, natural Aralia elata shoots.
Due to limited quantities, we will stop offering this product once the tara sprouts run out.