Course contents ・Canapes ・Gourmet Appetizer ・Fish of the day Grand Chef's Recommended Main Course ~Please choose from two options~ ・Bread ・Assiette Dessert ・Coffee or Tea
¥9,000서비스 및 세금 포함
Menu Le Jardin (무뉴르 자르단)
A luxurious lunch menu using carefully selected ingredients. [Menu le JARDIN] Canapes Slow cooked Shamo chicken breast with Gribiche sauce Velvety mushroom cream soup Fish of the day Herb-marinated bavette roast with jus de boeuf and whole grained mustard Bread Dessert Coffee or Tea Petits Fours
¥15,000서비스 및 세금 포함
Menu L'Alpage(무뉴럴 파주)
한 접시마다 볼륨을 제대로 갖게 한 디너 코스입니다. 메인의 요리는 3종류로부터 선택해 주십니다. 【코스 내용】 <어뮤즈> ・국산 에스카르고의 바스크풍 타르틀릿 ・신슈 대왕 이와나의 수제 훈제 감귤 맛 <전채> ・신슈 황금 샤모, 포아그라, 망고의 테린 판데비스 곁들여 <메인 요리> 아래의 4품에서 1품 선택 ・신슈 탄 버터 아몬드 소스·홋카이도산 송아지의 담요 타테시나 고원 야채와 트뤼플·이이다시 오카모토 양돈산・빵・파티시에 특제 애셰트 데세르・커피 또는 홍차・소과자 ※계절에 의해 예고 없이 메뉴 변경하는 경우가 있습니다.
¥27,000서비스 및 세금 포함
Menu Gastronomie(무뉴 가스트로노미)
클래식한 프렌치를 중심으로 한 5종류의 메인 요리에서 좋아하는 것을 선택해 주시는 코스입니다. 【코스 내용】 <오뮤즈>・랑스틴과 신슈 황금 샤모의 후리카세 갑각류의 소스<메인 요리>아래의 메뉴로부터 1품 선택해 주세요 그리어트 소스・홋카이도산 서포크럼 등고기의 로스트 향미 풍미 토마토와 가지의 티안(+6,000) ・빵・파티시에 특제 아셰트 데세르・커피 또는 차・소과자