AuBlanc / InterContinental Sapporo

Name: AuBlanc / InterContinental Sapporo
Address: Minami 10-jo Nishi 1-chome 1-48, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido, 064-0810, JP
Telephone: 011-562-7000
Price range: ¥6000 - ¥15000

AuBlanc / インターコンチネンタル札幌

¥15,000

¥6,000

기타

064-0810 Minami 10-jo Nishi 1-chome 1-48, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido(Nakajimakōen Station에서 201m)지도보기

길 안내

011-562-7000

贅沢フレンチ！北海道の恵みを五感で堪能する

インターコンチネンタル札幌のフレンチレストランで、北海道産の新鮮な食材を活かした料理を楽しめます。焼きたてのパンの香りが漂う店内で、季節の一皿一皿が奏でるハーモニーを満喫。ビュッフェやコースで幅広い味わいをご堪能いただけます。特別なシーンを彩る至福のひとときをお過ごしください。

식사 코스

【기간 한정 가격】런치 & 스위츠 뷔페 – 딸기 셀렉션 (평일)

전채와 디저트는 뷔페 스타일로 마음껏 즐길 수 있으며, 메인 요리는 요리사가 마무리 한 완성을 테이블까지 전해드립니다. 확실한 요리 퀄리티에 더해, 연출성·계절감·선택하는 즐거움을 한층 높인, 엔터테인먼트성 넘치는 새로운 점심 체험을 전달합니다.

【메뉴】

■ 샐러드 바
・신선한 제철 샐러드 모음

■ 애피타이저
・방어 카르파초
・소라와 감귤 샐러드
・몰타델라, 프로슈토, 파테 드 캉파뉴, 초리소
・블루 치즈, 홋카이도 브리, 파르미지아노 레지아노
・딸기 & 모짜렐라 카프레제
・비프 카르파초 비텔로 톤나토 스타일
・잣, 호박씨, 피스타치오, 마카다미아 넛
・말린 과일 (무화과, 크랜베리, 살구, 건포도)
・수제 피클, 올리브, 케이퍼, 안초비
・제철 채소 무스
・퀴노아와 비트, 오렌지, 페타 치즈 샐러드
・컬러풀 토마토 & 모짜렐라 카프레제
・시금치 키슈 로렌 타프나드 소스
・홋카이도 채소와 트러플 치즈 프리타타

■ 핫 스테이션
・은대구와 배추 조림
・홋카이도 채소 로스트
・명란 크림 소스 리가토니, 파르미지아노 첨가
・사케주와 갈릭 마요네즈 시푸드 빠에야
・버섯 차완무시
・비프 미트볼과 오징어 토마토 스튜
・겨울 채소 포타주, 크루통 첨가
・홋카이도 백미 (후리가케 각종)
・어니언 링 & 해시브라운

■ 라이브 스테이션
・홋카이도 라멘
（토핑: 옥수수, 멘마, 미역, 계란, 파）

■ 선택 메인 요리
・오늘의 추천 생선 요리
・대구 스팀, 무 스테이크, 조개 소스
・수제 큐어 포크 포토프, 홋카이도 채소 첨가
・닭다리 적포도주 조림, 쿠스쿠스 곁들임
・오리 콩피 (+¥2,100)
・홋카이도 양 그릴 (+¥2,500)
・서로인 스테이크 (+¥5,000)

■ 브레드
・모둠 빵

■ 디저트
・딸기 오페라
・딸기 롤 케이크
・딸기 화이트 초콜릿 케이크
・딸기 밀크 초콜릿 케이크
・딸기 레어 치즈케이크
・딸기 피스타치오 무스
・딸기 브라우니
・판나코타 딸기 소스
・딸기 초콜릿 분수
・마시멜로
・와플
・크림 퍼프
・쇼콜라 쁘띠 가토
・츄러스와 핫 초콜릿

¥4,640서비스 및 세금 포함

【기간 한정 가격】 런치 & 스위츠 뷔페 – 딸기 셀렉션 (주말 & 공휴일)

【메뉴】

■ 샐러드 바
・신선한 제철 샐러드 모음

■ 애피타이저
・방어 카르파초
・소라와 감귤 샐러드
・몰타델라, 프로슈토, 파테 드 캉파뉴, 초리소
・블루 치즈, 홋카이도 브리, 파르미지아노 레지아노
・딸기 & 모짜렐라 카프레제
・비프 카르파초 비텔로 톤나토 스타일
・잣, 호박씨, 피스타치오, 마카다미아 넛
・말린 과일 (무화과, 크랜베리, 살구, 건포도)
・수제 피클, 올리브, 케이퍼, 안초비
・제철 채소 무스
・퀴노아와 비트, 오렌지, 페타 치즈 샐러드
・컬러풀 토마토 & 모짜렐라 카프레제
・시금치 키슈 로렌 타프나드 소스
・홋카이도 채소와 트러플 치즈 프리타타

■ 핫 스테이션
・은대구와 배추 조림
・홋카이도 채소 로스트
・명란 크림 소스 리가토니, 파르미지아노 첨가
・사케주와 갈릭 마요네즈 시푸드 빠에야
・버섯 차완무시
・비프 미트볼과 오징어 토마토 스튜
・겨울 채소 포타주, 크루통 첨가
・홋카이도 백미 (후리가케 각종)
・어니언 링 & 해시브라운

■ 라이브 스테이션
・홋카이도 라멘
（토핑: 옥수수, 멘마, 미역, 계란, 파）

■ 선택 메인 요리
・오늘의 추천 생선 요리
・대구 스팀, 무 스테이크, 조개 소스
・수제 큐어 포크 포토프, 홋카이도 채소 첨가
・닭다리 적포도주 조림, 쿠스쿠스 곁들임
・오리 콩피 (+¥2,100)
・홋카이도 양 그릴 (+¥2,500)
・서로인 스테이크 (+¥5,000)

■ 브레드
・모둠 빵

■ 디저트
・딸기 오페라
・딸기 롤 케이크
・딸기 화이트 초콜릿 케이크
・딸기 밀크 초콜릿 케이크
・딸기 레어 치즈케이크
・딸기 피스타치오 무스
・딸기 브라우니
・판나코타 딸기 소스
・딸기 초콜릿 분수
・마시멜로
・와플
・크림 퍼프
・쇼콜라 쁘띠 가토
・츄러스와 핫 초콜릿