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J

Name: J
Address: 3-1-20Nishiazabu Dear Nishiazabu 8F, Minato-ku, Tokyo, 106-0031, JP
Telephone: 03-6910-5536
Price range: ¥1000000

¥20,000+

고기, 창의적인 요리, 스테이크

106-0031 3-1-20Nishiazabu, Dear Nishiazabu 8F, Minato-ku, Tokyo(Roppongi Station에서 473m)지도보기

길 안내

03-6910-5536

아직 체험한 적이 없는 일식을. 생산자의 마음을 한 접시에 짠 장소.

롯폰기 니시 아자부에 자리 잡은 세계에서 여기만의 음식 체험. 2025년 국제품평회에서 금상을 획득한 아리타규의 필레와, 100일간 곰팡이 숙성시킨 T본 스테이크를 먹어 비교해 받을 수 있습니다. 요리사·야마야 양날개의 불입과, 소믈리에·가나마루 히로유키의 페어링이 만들어내는, 여기에서만 만날 수 있는 하룻밤을.

식사 코스

The J

~ 계절의 소재를 사용한 코스 ~
내용은 아래와 같이, 4,5월의 코스를 참고로 봐 주세요

■계절의 스프

■생명의 8치수
해물
　-미나미산리쿠도쿠라코 굴의 구성-
　-노부키의 돛립과 칼루가 캐비아-
　-공영환의 새우-
야채
　-계약 농가씨의 오늘의 야채의 일품-

■ 미네무라 소 브레자올라

■ 숙성 참치와 아리타 쇠고기의 유케

■오토 씨의 트뤼플 숯 고로케

■쓰시마의 구멍의 시라이야키 -봄의 소스-

■고이즈미 폼의 토마토 아이스

■아리타 쇠고기 숙성 T본 스테이크
　-黴熟成サーロイン-
　-비숙성 사로인과 필레-

■야에하라 쌀의 냄비 밥

■신 양파와 아리타 소 필레의 스키야키

■자고 현미 구이 주먹밥의 국물 차 절임

■홈메이드 계절의 푸딩

※코스 내용은 일례입니다.
계절이나 구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

【중요한 소식】
※저희 가게는 18:10부터 코스가 스타트합니다, 18시까지 내점 잘 부탁드립니다.
17:30부터 내점하실 수 있습니다.
코스는 일제히 스타트이므로, 시간에 늦으면 제공할 수 없는 요리가 있습니다.
주의해 주십시오.

※날짜 변경은 3일 전까지 받습니다. 이후에는 취소 수수료가 발생하므로 양해 바랍니다.

¥25,000서비스 별도 / 세금 포함

J -Begins-

■계절의 수프

■생명의 8치수
해물
　-미나미산리쿠도쿠라코 굴의 구성-
　-노부키의 돛립과 칼루가 캐비아-
　-공영환의 새우-
야채
　-계약 농가씨의 오늘의 야채의 일품-

■ 미네무라 소 브레자올라

■ 숙성 참치와 아리타 쇠고기의 유케

■오토 씨의 트뤼플 숯 고로케

■쓰시마의 구멍의 시라이야키 -봄의 소스-

■고이즈미 폼의 토마토 아이스

■아리타 쇠고기 숙성 T본 스테이크
　-黴熟成サーロイン-
　-비숙성 사로인과 필레-

■야에하라 쌀의 냄비 밥

■신 양파와 아리타 소 필레의 스키야키

■자고 현미 구이 주먹밥의 국물 차 절임

■홈메이드 계절의 푸딩

※코스 내용은 일례입니다.
계절이나 구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

【중요한 소식】
※저희 가게는 18:10부터 코스가 스타트합니다, 18시까지 내점 잘 부탁드립니다.
17:30부터 내점하실 수 있습니다.
코스는 일제히 스타트이므로, 시간에 늦으면 제공할 수 없는 요리가 있습니다.
주의해 주십시오.

※날짜 변경은 3일 전까지 받습니다. 이후에는 취소 수수료가 발생하므로 양해 바랍니다.