저희 가게는 가고시마의 해산물과 산해진미를 활용한 요리를 전통적이면서도 혁신적으로 제공하는 가게입니다.두 명의 요리사가 만든 특별한 요리와 함께 사계절의 토속주, 가고시마의 소주, 물 등 현지의 엄선된 재료를 즐길 수 있습니다.고요한 나뭇결과 따뜻한 빛이 감싸는 가게 안은 도시의 번잡함을 잊게 하는 어른들의 안식처다.규조토와 야쿠 삼나무를 사용한 차분한 공간에서 편안한 시간이 흐른다.
식사 코스
월별 식단
February Tasting Menu
Burdock Root Potage
Sashimi Fresh Squid
Fried Dish Mille-Feuille Cutlet of Japanese Black Wagyu Ribeye
Salad Spring Vegetable Salad
Grilled Dish Salt-Crust Grilled Japanese Black Wagyu Flank Steak (Kainomi)
Hot Pot Tuna and Green Onion Hot Pot (Negi Maguro Nabe)
Sushi Selection Nigiri Sushi: Golden Eye Snapper, Horse Mackerel Yellowtail and Daikon Pressed Sushi
Dessert Fruit Egg Tofu
Please note that the menu is subject to change depending on market availability.
¥16,000세금 포함
월별 식단
¥13,000세금 포함
월별 식단
February Tasting Menu
Burdock Root Potage
Sashimi Fresh Squid
Fried Dish Mille-Feuille Cutlet of Japanese Black Wagyu Ribeye
Salad Spring Vegetable Salad
Grilled Dish Salt-Crust Grilled Japanese Black Wagyu Flank Steak (Kainomi)
Hot Pot Tuna and Green Onion Hot Pot (Negi Maguro Nabe)
Sushi Selection Nigiri Sushi: Golden Eye Snapper, Horse Mackerel Yellowtail and Daikon Pressed Sushi
Dessert Fruit Egg Tofu
Please note that the menu is subject to change depending on market availability.