Kappou BUTAI

Name: Kappou BUTAI
Address: 2-21-1 Takanawa Newman Takanawa LUFTBAUM 29F, Minato-ku, Tokyo, 108-0074, JP
Telephone: 03-6277-0685
Price range: ¥6500 - ¥22500

割烹 BUTAI

¥22,500

¥6,500

사용

갓포 요리 (전통 일본 요리), 일본요리, 스시

108-0074 2-21-1 Takanawa, Newman Takanawa LUFTBAUM 29F, Minato-ku, Tokyo(高輪ゲートウェイ에서 166m)지도보기

길 안내

03-6277-0685

새로운 가포 스타일로 일본의 식문화를 만끽하실 수 있는 공간입니다.

「Kappou BUTAI」에서는 에도(江戸)를 테마로 한 새로운 割烹 요리를 즐기실 수 있습니다. 전국에서 엄선한 신선한 해산물과 채소를 사용하며, 숙련된 조리사의 손길을 눈앞에서 직접 보실 수 있습니다. 특별 개인실에는 전용 키친이 완비되어 있어 프라이빗한 회식이나 모임에 최적입니다. 전통과 모던이 어우러진 공간에서 오감이 만족되는 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.

식사 코스

【기간 한정】벼이삭이 흔들리는 수확의 가을, 후쿠시마현 카가미이시초의 은혜 만찬

【카가미이시초의 가을 선물】
따뜻하게 익힌 채소 (브로콜리, 감자, 고구마, 미니토마토, 스위트콘, 주키니)
대엽 향이 나는 달걀노른자 식초

【다양한 반찬】
고구마·오징어·호박, 피망 구운물무침, 오크라와 곤약의 백조림, 후쿠시마산 소갈비와 카가미이시초 산 채소의 스키야키 – 토마토 향을 더해

【식사】
카가미이시초 산 ‘텐노츠부’, 된장국, 산고하절임

【일본 과자】
사과의 우키시마