Kisaragi Takashi

계절의 재료와 동서양 요리가 어우러진, 평생 잊지 못할 미식의 순간

【如月たかし】는 제철 재료의 본연의 맛을 살린 요리를 제공합니다. 심플한 요리부터 한 조각에 독창성을 담은 독창적인 접시까지, 방문할 때마다 다른 맛을 만날 수 있습니다. 개성이 있는 재료와 희귀한 소재인도 훌륭히 조합하여 먹기 쉽게 준비하는 것도 매력입니다. 일본 요리를 중심으로 서양 요리 기법을 도입하여, 계절마다 다른 제철 재료로 만든 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.