Kunugizagyuryori Ono

Name: Kunugizagyuryori Ono
Address: 1-2-22 Sonezakishinchi Kita Linden Bldg. 4F, Osaka-shi Kita-ku, Osaka, 530-0002, JP
Telephone: 06-6346-0181
Price range: ¥17500

椚座牛料理緒乃

고기, 이탈리아

530-0002 1-2-22 Sonezakishinchi, Kita Linden Bldg. 4F, Osaka-shi Kita-ku, Osaka(Kitashinchi Station에서 163m)지도보기

- 런치

¥17,500 디너

길 안내

06-6346-0181

최상급 ‘쿠누기자 규’를 맛보는 기타신치의 황홀함

오사카 기타신치의 숨은 맛집 ‘쿠누기자규 요리 오노’는, 아와지섬에서 정성껏 키운 희소한 쿠누기자규를 주인공으로 하는 육류 전문점입니다. 필레를 중심으로, 다양한 조리 기법을 통해 쿠누기자규의 매력을 즐길 수 있는 코스가 특징입니다. 차분한 카운터 중심의 공간에서 엄선한 와인과 함께 특별한 미식의 시간을 만끽하세요.

식사 코스

★아와지시마 특산 브랜드 소 “초자리 소”를 부담없이 만끽하는 코스

≪ 초석 소의 콩소메 수프≫
초석 소의 육류와 향미 야채로 맛을 끌어낸 심플하면서도
깊은 맛을 자랑하는 특제 콩소메 수프를 즐기세요.

≪ 전채 3종 모듬≫
・초자리 소 필레 고기와 생기게 하는, 아와지시마 玉葱의 타르타르
・아와지시마, 기타사카 양계소의 계란 팔시
・오늘의 오노의 일품

≪홈메이드 로스트 비프 잎 샐러드 곁들여≫
레드 와인과 향미 야채에 1 일 담그고, 예약의 '시간에 맞추어
갓 구운 것을 준비하고 있습니다.
아와지섬, 맘모스 팜의 생명력 넘치는 신선한 야채의 샐러드입니다.
수제 아와지시마 타마푸의 드레싱으로 드세요.

«끓인 햄버거와 아와지 섬의 쌀과 고대 쌀의 리조트 곁들임»
초석 소의 극세 민치로 담은 부드러운 수제 삶은 햄버거와
딱딱하게 마무리한 리조토와 함께 드세요.

≪ 초록 소 라구의 쇼트 파스타 트뤼플의 향기≫
창업 110여년의 「아와지면업」보다 원시의 쇼트파스타를 이용
초석 소의 라구소스에 트뤼플을 사치스럽게 사용한 파스타입니다.

‐ Main ‐
≪ 초석 쇠고기 필레 고기의 스테이크≫
사치스럽게 잘라낸 필레 고기를, 저온 조리를 더해 여분의 수분을 떨어뜨려
천천히 시간을 들여 로스트함으로써, 초석 소가
독특한 향기와 단맛, 입가를 즐길 수 있는 스테이크로 완성했습니다.

‐ Rice ‐
≪ 특제 하야시라이스≫
WINE 식당 오노의 오픈 당시부터 이어져 가득
초석 소와 아와지시마 옥포를 사용한 깊이가 있는 하야시라이스입니다.

‐ Dessert ‐
≪ 아와지시마 우유의 판나코타≫
농후한 아와지시마 우유를 사용해 부드러운 식감으로 완성한 판나코타입니다.
오노 오리지널 아와지시마의 해수로 담은 소금이 악센트가되어 있습니다.

¥13,750세금 포함