Kurano

장인 기술이 빛나는 스시와 일식

오구라에 가게를 짓는【쿠라노】는, 규슈·산인의 근해에서 잡힌 제철 생선을 중심으로, 엄선 소재를 살린 스시와 일식을 제공. 가게 주인의 확실한 매력과 오랜 세월 기른 기술로, 생선회나 튀김, 구이 등을 정중하게 완성합니다. 붉은 식초를 혼합한 샤리와 신선한 재료가 만들어내는 잡음도 매력.