Japanese cuisine KINARI

Name: Japanese cuisine KINARI
Address: 2-24 8 Minamiaoyama BY-CUBE 1F, Minato-ku, Tokyo, 107-0062, JP
Telephone: 03-5785-2431
Price range: ¥3500 - ¥12500

日本料理　僖成

가이세키·교토 요리 (일식), 갓포 요리 (전통 일본 요리), 해산물

107-0062 2-24 8 Minamiaoyama, BY-CUBE 1F, Minato-ku, Tokyo(Gaienmae Station에서 85m)지도보기

¥3,500 런치

¥12,500 디너

길 안내

03-5785-2431

A modern restaurant designed by architect Kengo Kuma

매일 어항과 시장에서 엄선된 고품질의 해산물이 도착합니다. 야채도 마찬가지로, 골라낸 신선한 재료가 도착해, 각각의 소재의 상태에 응한 조리법으로 요리를 제공하고 있습니다. 전통적인 기법 속에 참신하고 새로운 방법을 도입하여 지금까지 없었던 요리를 즐길 수 있습니다.

식사 코스

낮석 신록의 바람 응량기 고젠

～응량기의 그릇으로～ 1기 계절의 미각을 즐길 요리 2기 그릇 향의 물건과 진미 모듬 식사 찻솥 요리의 밥(국산 쌀) 유초 단맛 자가제 단맛 ※메뉴는 일례입니다. 내용은 계절의 추천으로 만들어 드리므로 변경되는 경우가 있습니다. ※이용시는 사전에 예약 부탁드립니다.

¥4,300세금 포함

【新年祝箱】本まぐろ三味箱御膳＋甘味＆カフェ付（1月限定）

新年のお集まりに「本鮪」を三種の味でお頼み頂ける鮪箱はいかがでしょうか
旬菜の前菜や大海老の天麩羅がついた特別な御膳になります。
食後もごゆっくりとお過ごし頂けるように「自家製甘味」と「カフェ」がついております。
大切な方とのお食事に是非ご利用ください。

＜内　容＞

【御　重】本鮪三種の味を炊き立て白米で（国産米を使っております）
　　　　　　本まぐろ塩焼霜造り　塩ポン酢卸し　浅葱
　　　　　　本まぐろ特製醤油漬け　琥珀ジュレ　山葵
　　　　　　本まぐろ焙煎胡麻だれ和え

【御　菜】季節の味覚を愉しむ一皿　香の物
　　　　　　胡麻豆腐　玉子焼き　花豆
　　　　　　とまと土佐煮　酢取り茗荷

【揚　物】大海老天麩羅　旬野菜　天つゆ

【箸休め】香の物盛り合わせ

【留め椀】厳選三種の合わせ味噌仕立て椀
　　　　　　豆腐　巻麩　葱

【甘　味】自家製甘味＋カフェ

¥6,500세금 포함

점심 센다이 소의 스테이크 중선

～봄철의 맛～餡山葵大海老天麩羅 계절의 天麩羅 사사 소금 붉은 구슬 농후 계란 구이 한입 선착 색채 전채 삼품 어 그릇 오와 어설 설 나비 바늘 삼 츠바 유자 단맛 자가 만든 단맛 ※ 메뉴는 일례입니다 내용은 계절의 추천으로 만들어 드리므로 변경되는 경우가 있습니다. ※이용시는 사전에 예약 부탁드립니다.

¥8,000세금 포함

낮석 다케카 오마카세 6품

お昼の会食に季節のものを取り揃えた和食を愉しめるコースになります

11月〜12月の入荷食材
旬菜：里芋、銀杏、舞茸、蓮根、牛蒡、ブロッコリー、白菜、源助大根、百合根
お魚：ずわい蟹、鰤、鱈子、鰯、いくら、河豚

仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ

～時季の献立一例～
【先付】季節を愉しむ三皿
合鴨ロース煮　隠元と白舞茸胡麻和え
銀杏豆腐　才巻海老　銀杏人参
　　　赤味噌　琥珀ジュレ
鱈白子　ちり酢

【造り】
産地直送
厳選お造りの盛り合わせ
土佐醤油　あしらい一式

【焼物】
さわら山椒焼き
甲州鶏南蛮漬け
生麩田楽　カリフラワー甘酢漬け

【温物】宮城県栗原産最上級
特選仙台和牛
白菜のとろとろ煮
青菜　茸

【食事】佐渡コシヒカリ
ずわい蟹の炊き込みご飯
留椀　香の物

【甘味】
水菓子

仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

¥10,000세금 포함