La Becasse

완성 없음. 끊임없이 진화하는 오리지널 프랑세이즈를至高의 셰프스 테이블에

오너 셰프는 일본 가스트로노미계를 대표하는 셰프 중 한 분입니다. 그의 요리 철학은 '완성된 형태를 만들지 않는다'는 것입니다. 요리를 만드는 도중에도 끊임없이 창조하며, 떠오르는 영감을 즉흥적으로 프랑세이즈 요리로 승화시키기도 합니다. 최고의 서비스와 즐거움을 위해 좌석은 12석만 준비되었고, 모든席이 셰프스 테이블입니다. 서로의 매력을 끌어올리는 와인 함께 최고의 프랑세이즈를 즐기십시오. 소중한 분과 함께, 영원히 이어지는 선명한 여운에 젖