――――――――――――――――――――――――――― 【나고야 한정 작품】LOUANGE TOKYO의 회화 시리즈. 도자기 접시에서 만들고, 파티시에의 기술로 장미를 재현한 오리지날 어셰트 데세르. 장미는 카망베르 치즈가 향기롭게 향기로운 버터 크림을 사용해, 헤이즐넛의 비스큐이, 캐러멜 크림으로 농밀하게 완성하고 있습니다. 면 사탕과 아이스크림으로 구름을, 오렌지의 세미프레드와 마멀레이드로 대지를 표현한 예술 작품입니다. ―――――――――――――――――――――――――――
¥4,510서비스 별도 / 세금 포함
フロマージュ フルール
――――――――――――――――――――――――――― 브리 치즈와 크림 치즈의 2종을 사용한 치즈 케이크를 베이스로, 허브의 향기가 화려한 하모니를. 계절 과일의 망고와 크림 치즈의 아이스가 부드러운 맛으로 완성합니다. 여러 종류의 허브에 꽃을 장식하고 테디 베어가 정원에서 놀고있는 풍경을 표현하고 있습니다. ―――――――――――――――――――――――――――
¥4,840서비스 별도 / 세금 포함
프로마주 프로페서
――――――――――――――――――――――――――― ~치즈 프로페셔널을 가지는 니바시가 만들어낸, 각각의 치즈의 풍미를 살린 특별한 레어 치즈 케이크~
테이크아웃 메뉴의 프로마주 프로페서를 2종 즐길 수 있는 모듬 메뉴. 고르곤졸라와 셰이블을 각각 맛볼 수 있습니다. ―――――――――――――――――――――――――――
¥3,850서비스 별도 / 세금 포함
파리트로 퐁당 프로마쥬
——– 세계 챔피언 파티시에가 만든 한 입 크기의 아이스 바스크 치즈케이크
“바삭”함과 “부드럽게 녹는” 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있으며, 캐러멜의 쌉싸름함과 오렌지의 상큼한 맛과 향이 치즈의 매력을 최대한 끌어냅니다. 저희 가게의 인기 상품인 ‘마카롱 고르곤졸라’를 곁들이고 크럼블로 장식하여 아셰트 형태로 완성했습니다.