The best French cuisine in Kobe, surrounded by nature
Le Un is an exclusive French restaurant. Once you step in you feel it's luxurious spirit. During Taisho era only celebrities were invited here. Enjoy dishes from the famous Kobe beef and the finest ingredients from Hyogo prefecture.
식사 코스
데쥬네 A
<10월·11월 메뉴 예시> 【전채요리】 방어 필렛의 마리네이드와 가지 콤포트, 배 비네그레트
【수프】 고구마 포타주
【메인 요리|원하시는 것을 하나 선택해주세요】 ・도미 필렛 포와레, 셀러리 라브와 레몬 오일 ・흰돔 필렛의 껍질 구이, 향신료가 가미된 당근과 사프란 소스 (¥900) ・캐나다산 랍스터 로스티, 반브랑 소스 (¥2,200) ・오리 로스트와 무화과 프릿 ・흑모와규 등심 그릴, 제철 채소 곁들임 (¥1,800) ・흑모와규 필렛 필렛 포와레, 제철 채소와 트러플 소스 (¥3,000)
【디저트】 고베 게이힌칸 파티시에가 직접 만든 디저트
【빵·식후 음료】
¥4,500서비스 별도 / 세금 포함
데주네 B
<10월·11월 추천 메뉴> 【전채요리】 방어 필렛 마리네와 가지 콤포트, 배 비네그레트 【수프】 고구마 포타주 【생선요리】(아래 중 하나를 선택해 주세요) ・도미 필렛 포와레, 셀러리 라브와 레몬 오일 ・달콤한 도미 껍질 구이, 사프란 소스(¥900) ・캐나다산 랍스터 로스티, 반브랑 소스(¥2,200) 【육류요리】(아래 중 하나를 선택해 주세요) ・오리 로스트와 무화과 튀김 ・흑모와규 등심 그릴, 제철 채소 곁들임(¥1,980) ・흑모와규 필렛 포와레, 제철 채소와 트러플 소스(¥3,300) 【디저트】 고베 게스트하우스 파티시에가 직접 만든 디저트 【빵·식후 음료】
¥6,000서비스 별도 / 세금 포함
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<10월·11월 메뉴 예시> ■ 식전 애피타이저 ■ 방어 마리네와 가지 콤포트, 배 비네그레트 소스 ■ 고베 돼지고기 파테와 푸아그라 테린 ■ 새우와 오징어 다리의 오븐 구이, 갑각류 육수 ■ 넙치 보팜 요리, 타라곤 향 ■ 흑모와규 필렛 포와레와 제철 채소, 트러플 소스 ■ 작은 디저트 ■ 고베 게스트하우스 파티시에가 직접 만든 특제 디저트 ■ 빵·식후 음료
<12월 메뉴 예시> ■ 식전 애피타이저 ■ 도미 마리네와 가스미가니 에미에트, 장미빛 젤리 에스카베슈 ■ 랍스터 비스크와 전복 살 라비올리 ■ 푸아그라 테린, 케이크 형태로 제공 ■ 금눈돔 포셰, 화이트와인과 채소 브뤼노아즈 요리 ■ 흑모와규 등심 그릴과 제철 채소, 레드와인 소스 ■ 작은 디저트 ■ 고베 게스트하우스 파티시에가 직접 만든 특제 디저트 ■ 빵·식후 음료
¥11,500서비스 별도 / 세금 포함
【기념일 플랜】케이크에 곁들인 메시지에 마음을 담아(선택할 수 있는 메인 등 전 4품)
■플랜에 포함되는 것・코스 요리(데쥬네 A) ・홀 케이크 케이크의 사이즈는 예약 인원수에 맞추어 준비합니다