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MAISON AS
MAISON AS（メゾンアス）
¥11,000
¥11,000
TableCheck Pay디저트 & 스위츠
108-0074 2-22-1 Takanawa, NEWoMan TAKANAWA MIMURE 3F, Minato, Tokyo(Sengakuji Station에서 128m)지도보기
An artisan spirit experience beyond dessert and cuisine.
A dessert restaurant adjacent to a patisserie near NEWoMan Takanawa MIMURE. Chef Asako Iwayanagi and the ASAKO IWAYANAGI team bring creative vision to life. Featuring the signature Parfait Vizu and menus that transcend dessert and cuisine boundaries. Enjoy unique desserts in a special space where artisan craftsmanship, vintage furniture, and carefully selected dishware create an elegant atmosphere
식사 코스
파르페비주® 포도 (카운터석)
제공 기간: 9월 27일까지 예정
이용 시간: 1시간 30분제
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화려하게 익어가는 포도의 계절.
나가노퍼플, 샤인머스켓, 피오네.
싱그러운 과실 위에 청유자, 생강, 레몬타임,
카다몬의 향기를 은은히 더했습니다.
단맛, 신맛, 향기, 식감.
한 숟가락마다 변하는 포도의 매력.
‘파르페 비주®’라는 이름 그대로, 마치 보석을 흩뿌린 듯한 계절 한정 파르페입니다.
음료로는 커피, 차, 디저트 와인 중 원하시는 것을 선택하실 수 있습니다.
알레르기 유발 물질 [28종]
달걀, 우유 성분, 밀, 아몬드, 대두, 젤라틴
토핑 및 과일의 산지는 재료 수급 상황 및 셰프의 기분에 따라 변경될 수 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
이용 시간: 1시간 30분제
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화려하게 익어가는 포도의 계절.
나가노퍼플, 샤인머스켓, 피오네.
싱그러운 과실 위에 청유자, 생강, 레몬타임,
카다몬의 향기를 은은히 더했습니다.
단맛, 신맛, 향기, 식감.
한 숟가락마다 변하는 포도의 매력.
‘파르페 비주®’라는 이름 그대로, 마치 보석을 흩뿌린 듯한 계절 한정 파르페입니다.
음료로는 커피, 차, 디저트 와인 중 원하시는 것을 선택하실 수 있습니다.
알레르기 유발 물질 [28종]
달걀, 우유 성분, 밀, 아몬드, 대두, 젤라틴
토핑 및 과일의 산지는 재료 수급 상황 및 셰프의 기분에 따라 변경될 수 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
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파르페비주® 무화과 (카운터석)
제공 기간: 10월 19일까지 예정
이용 시간: 1시간 30분제
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사가현·토미타 농원에서 재배한 검은 무화과 ‘비오레 솔리에스’를 주재료로, 금목서와 닐기리를 더한 가을맞이 파프레트입니다.
진하고 풍부한 맛의 검은 무화과에 레드와인의 깊은 맛, 금목서의 화려한 향기, 닐기리 밀크티의 상쾌한 여운을 더했습니다.
흰후추와 올리브오일로 포인트를 주어, 한 입할 때마다 변하는 향과 맛을 즐겨보세요.
.
음료는 커피, 차, 디저트 와인 중 원하시는 것을 선택하실 수 있습니다.
.
알레르기 유발 물질 [28종류 중]
계란, 우유 성분, 밀, 아몬드, 호두, 대두, 참깨, 사과, 젤라틴
토핑 및 과일의 산지는 수급 상황이나 셰프의 기분에 따라 변경될 수 있습니다.
※이미지는 예시입니다.
이용 시간: 1시간 30분제
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사가현·토미타 농원에서 재배한 검은 무화과 ‘비오레 솔리에스’를 주재료로, 금목서와 닐기리를 더한 가을맞이 파프레트입니다.
진하고 풍부한 맛의 검은 무화과에 레드와인의 깊은 맛, 금목서의 화려한 향기, 닐기리 밀크티의 상쾌한 여운을 더했습니다.
흰후추와 올리브오일로 포인트를 주어, 한 입할 때마다 변하는 향과 맛을 즐겨보세요.
.
음료는 커피, 차, 디저트 와인 중 원하시는 것을 선택하실 수 있습니다.
.
알레르기 유발 물질 [28종류 중]
계란, 우유 성분, 밀, 아몬드, 호두, 대두, 참깨, 사과, 젤라틴
토핑 및 과일의 산지는 수급 상황이나 셰프의 기분에 따라 변경될 수 있습니다.
※이미지는 예시입니다.
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Afternoon Tea “Héritage” (소파석)
좌석: 2시간제
안내 시간: 11:30~, 11:45~, 14:00~, 14:15~, 16:30~, 16:45~
※계절 및 재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
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메뉴
＜웰컴 드링크＞
＜스탠드＞
■ 1단
세 가지 테마에 맞춘 애프터눈 티 한정 디저트
클래식 (사과 타탱 × 롱페퍼 스완슈)
모던 (일랑일랑 × 백포도 × 아몬드 밀크)
와가시 (배 × 짭짤한 레몬 × 람네)
■ 2단
제철 채소를 사용한 한 접시
· 제철 채소 × 브란다드
■ 3단
파티시에의 기법이 담긴 네 가지 아뮈즈부슈
· 폴렌타 프리트 (생강의 아그로돌체, 리코타 살라타)
· 죽순 키쉬 (표고버섯, 산초)
· 귀등불 (가스트릭, 타임)
· 가지 프리트 (흑마늘, 카카오)
＜빵＞
브리오슈
수제 마스카포네 크림과 수제 잼 2종을 곁들여 제공
＜수프＞
차콩 파우더를 넣은 차가운 에다마메 포타주
＜파르페＞
파르페 비주 AS – 밤과 포도
＜미냐르디즈＞
다양한 다과 중에서 원하는 것을 원하는 만큼 선택 가능
-----------------------------------
【아사코 이와야나기 스페셜 프리플로우 드링크】
약 40종류의 음료 목록을 준비했습니다.
전문 스태프가 엄선한 찻잎과 커피, 디저트 와인까지 계절감과 향기의 다양함을 즐길 수 있는 라인업입니다.
(일부 메뉴는 추가 요금이 발생합니다)
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안내 시간: 11:30~, 11:45~, 14:00~, 14:15~, 16:30~, 16:45~
※계절 및 재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
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메뉴
＜웰컴 드링크＞
＜스탠드＞
■ 1단
세 가지 테마에 맞춘 애프터눈 티 한정 디저트
클래식 (사과 타탱 × 롱페퍼 스완슈)
모던 (일랑일랑 × 백포도 × 아몬드 밀크)
와가시 (배 × 짭짤한 레몬 × 람네)
■ 2단
제철 채소를 사용한 한 접시
· 제철 채소 × 브란다드
■ 3단
파티시에의 기법이 담긴 네 가지 아뮈즈부슈
· 폴렌타 프리트 (생강의 아그로돌체, 리코타 살라타)
· 죽순 키쉬 (표고버섯, 산초)
· 귀등불 (가스트릭, 타임)
· 가지 프리트 (흑마늘, 카카오)
＜빵＞
브리오슈
수제 마스카포네 크림과 수제 잼 2종을 곁들여 제공
＜수프＞
차콩 파우더를 넣은 차가운 에다마메 포타주
＜파르페＞
파르페 비주 AS – 밤과 포도
＜미냐르디즈＞
다양한 다과 중에서 원하는 것을 원하는 만큼 선택 가능
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【아사코 이와야나기 스페셜 프리플로우 드링크】
약 40종류의 음료 목록을 준비했습니다.
전문 스태프가 엄선한 찻잎과 커피, 디저트 와인까지 계절감과 향기의 다양함을 즐길 수 있는 라인업입니다.
(일부 메뉴는 추가 요금이 발생합니다)
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/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a8541bdb5bf0743b05dfaa2%2Fimages%2Fxl%2F8aa9ccc9.jpg%3F1789799371)
Afternoon Tea “Héritage” (カウンター席)
이용 시간: 2시간제
※계절 및 재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
※사진은 예시입니다.
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메뉴
＜웰컴 드링크＞
＜스탠드＞
■ 1단
세 가지 테마에 맞춘 애프터눈 티 한정 디저트
클래식 (사과 타탱과 롱페퍼 스완슈)
모던 (일랑일랑 × 청포도 × 아몬드 밀크)
와가시 (배 × 짭짤한 레몬 × 람네)
■ 2단
제철 채소를 사용한 한 접시
・제철 채소 × 브란다드
■ 3단
파티시에의 기술이 담긴 네 가지 아뮈즈부슈
・폴렌타 프리트 (생강의 아그로돌체, 리코타 살라타)
・죽순 키쉬 (표고버섯, 산초)
・귀등이버섯 (가스트릭, 타임)
・가지 프리트 (흑마늘, 카카오)
＜빵＞
브리오슈
수제 마스카포네 크림과 수제 잼 2종을 곁들여 제공
＜수프＞
차콩 포타주 / 차콩 파우더
＜파르페＞
파르페 비주 AS – 밤과 포도
＜미냐르디즈＞
다양한 다과 중에서 원하는 것을 원하는 만큼 선택 가능
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【아사코 이와야나기 스페셜 프리플로우 드링크】
약 40종류의 음료 목록을 준비했습니다.
전문 스태프가 엄선한 찻잎과 커피, 디저트 와인까지 계절감과 향기의 다양함을 즐길 수 있는 라인업입니다.
(일부 메뉴는 추가 요금이 발생합니다)
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※계절 및 재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
※사진은 예시입니다.
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메뉴
＜웰컴 드링크＞
＜스탠드＞
■ 1단
세 가지 테마에 맞춘 애프터눈 티 한정 디저트
클래식 (사과 타탱과 롱페퍼 스완슈)
모던 (일랑일랑 × 청포도 × 아몬드 밀크)
와가시 (배 × 짭짤한 레몬 × 람네)
■ 2단
제철 채소를 사용한 한 접시
・제철 채소 × 브란다드
■ 3단
파티시에의 기술이 담긴 네 가지 아뮈즈부슈
・폴렌타 프리트 (생강의 아그로돌체, 리코타 살라타)
・죽순 키쉬 (표고버섯, 산초)
・귀등이버섯 (가스트릭, 타임)
・가지 프리트 (흑마늘, 카카오)
＜빵＞
브리오슈
수제 마스카포네 크림과 수제 잼 2종을 곁들여 제공
＜수프＞
차콩 포타주 / 차콩 파우더
＜파르페＞
파르페 비주 AS – 밤과 포도
＜미냐르디즈＞
다양한 다과 중에서 원하는 것을 원하는 만큼 선택 가능
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【아사코 이와야나기 스페셜 프리플로우 드링크】
약 40종류의 음료 목록을 준비했습니다.
전문 스태프가 엄선한 찻잎과 커피, 디저트 와인까지 계절감과 향기의 다양함을 즐길 수 있는 라인업입니다.
(일부 메뉴는 추가 요금이 발생합니다)
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길 안내
주소
108-0074 2-22-1 Takanawa, NEWoMan TAKANAWA MIMURE 3F, Minato, Tokyo
가장 가까운 역
Sengakuji Station (128m)Takanawa Gateway Station (174m)요리
디저트 & 스위츠
전화번호
03-6721-6925