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Matoi Ginza

Name: Matoi Ginza
Address: 6-6-5, Ginza HULIC &New GINZA NAMIKI6 7F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: 03-6263-8686
Price range: ¥1000000

まとい銀座

¥20,000+

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갓포 요리 (전통 일본 요리), 일본요리, 가이세키·교토 요리 (일식)

104-0061 6-6-5, Ginza, HULIC &New GINZA NAMIKI6 7F, Chuo-ku, Tokyo(Ginza Station에서 229m)지도보기

길 안내

03-6263-8686

긴자에서 고베 소고기와 제철 와쇼쿠를 즐길 수 있는 오마카세

神戸牛など日本各地から厳選された和牛と山海の旬の恵みを使った和食を、左官壁や盆栽など和の贅ある空間でご提供。大切な方とのお食事や会食、海外の方へのおもてなしまで「まとい銀座」でしかできない体験をお楽しみください。

식사 코스

【카운터석】고베규와 엄선 와규와 제철의 해물의 맡김 스탠다드 코스 전9품 전후

샤토 브리안의 커틀릿 샌드, 기슈 비장탄의 숯불구이 스테이크, 계절의 야채와 조합한 샤브샤브, 등 저희 가게의 시그니쳐 메뉴를 비롯해, 고베규나 요네자와규 등의 브랜드 와규를 사용한 일품과, 제철의 해산물이나 야채를 사용했다 일본의 일품을 섞은 〆의 밥, 디저트까지를 포함한 전 9품 전후의 스탠다드 코스입니다.

¥30,000서비스 및 세금 별도도

【개인실】고베규와 엄선 와규와 제철 해물의 맡김 스탠다드 코스 전9품 전후

샤토 브리안의 커틀릿 샌드, 기슈 비장탄의 숯불구이 스테이크, 계절의 야채와 조합한 샤브샤브, 등 저희 가게의 시그니쳐 메뉴를 비롯해, 고베규나 요네자와규 등의 브랜드 와규를 사용한 일품과, 제철의 해산물이나 야채를 사용했다 일본의 일품을 섞은 〆의 밥, 디저트까지를 포함한 전 10품 전후의 스탠다드 코스입니다.

¥30,000서비스 및 세금 별도도

【카운터석】고베규와 제철의 고급 식재료의 맡김 특별 코스 전 10품 전후

고베규를 필두로 엄선한 와규와, 그 계절마다 가장 맛있는 제철의 고급 식재료를 섞은, 와규를 중심으로 한 맡김 10품 전후의 코스.

소재 본래의 맛을 최대한으로 끌어내기 위해, 구이·볶음·국물 등 한 접시마다 기법을 바꾸어 섬세하고 강력한 맛으로 완성했습니다.

전채부터 조임까지, 와규의 깊은 매력과 사계절의 변화를 느낄 수 있는 내용이 되고 있습니다.
요리에 맞추어 엄선한 와인・일본술과 함께, 보다 깊은 맛을 즐겨 주세요.
2일 전까지의 예약으로 받습니다.

¥45,000서비스 및 세금 별도도

【개인실】고베규와 제철의 고급 식재료의 맡김 특별 코스 전 10품 전후

희소나 고베규를 듬뿍 사용한 와규 요리와, 전국산지에서 닿는 엄선된 제철의 고급 식재료를 사용한 일식을 섞은, 밥, 디저트까지를 포함한 전10품 전후의 호화로운 코스입니다. 가을은 신슈산의 송이버섯이나 홋카이도산의 게 등을 사치스럽게 사용한 한 접시를 드실 수 있습니다. 2일 전까지의 예약으로 받습니다.