espice

Next-gen French using Japan’s finest ingredients

神戸の喧騒から離れた閑静な裏通りに佇むレストラン。丁寧かつ斬新な組み合わせで旬の食材の持ち味を引き出し、大地とグレーを基調としたモダンでモダンで落ち着きのある空間。パリと南フランスのミシュラン3ツ星レストランでの経験や伝統を受け継ぎ ジャンルに囚われない独創性のあるモダンフレンチ。自然との共生を意識し魚介類とお野菜を主役に オリジナリティ溢れるメニューとソムリエによるペアリングで新たな魅力や奥深い味わいを是非ご堪能下さい。