Minokichi Shijo Kawaramachi store

Name: Minokichi Shijo Kawaramachi store
Address: Shijo Kawaramachi Higashiiru 68 Shinmachi Kyoto Kawaramachi Garden 8th Floor "FOOD HALL", Kyoto City Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8001, JP
Telephone: 075-255-3541
Price range: ¥4500 - ¥7500

美濃吉　四条河原町店

¥7,500

¥4,500

사용

일본요리, 우나기(장어), 가이세키·교토 요리 (일식)

600-8001 Shijo Kawaramachi Higashiiru 68 Shinmachi, Kyoto Kawaramachi Garden 8th Floor "FOOD HALL", Kyoto City Shimogyo Ward, Kyoto(Kawaramachi Station에서 44m)지도보기

길 안내

075-255-3541

300년의 전통을 맛볼 수 있는 교토 가이세키의 극

300년 이상의 역사를 자랑하는 시조 가와라마치의 미노키치는 세련된 교카이세키 요리를 제공합니다. 국산 활장어로 만든 명물 ‘우나주’를 비롯해, 계절별 특선 요리를 개인실이나 라운지에서 즐기실 수 있습니다. 주방장 직전의 요리 교실도 개최 중입니다. 역사 깊은 기술과 맛을 꼭 만끽해 보시기 바랍니다.

식사 코스

～ 미식 가이세키 ～

〇8월 메뉴
한잔주
전채　동과 차가운 소스 얹기
　　　여름을 위한 다채로운 맛
회　　뱀장어 다진 것과 오늘의 회
제철채소　이세에비
　　　황금튀김
　　　곁들임　구운 만간지
메인요리　고베소고기 등심
　　　·스키야키
　　　또는
　　　·샤브샤브
밥【아키타 쌀 사키호코레】
　　　명물 장어 히츠마부시
　　　양념　육수
디저트　계절 디저트
　　　단맛　오하스미

〇9월 메뉴
한잔주
전채　추석의 달빛을 기리는 요리
회　　오늘의 회
제철채소　이세에비
　　　황금튀김
메인요리　고베소고기 등심
　　　·스키야키
　　　또는
　　　·샤브샤브
밥【아키타 쌀 사키호코레】
　　　솥밥으로 지은 송이버섯밥
　　　곁들임　명물 장어 구이
　　　반찬　절임채소
디저트　계절 디저트
　　　단맛　오하스미

¥22,000세금 포함

～ 조리장 특별 가이세키～

■■8월 메뉴 「주방장 특별 회석”
찬사주
전채　동과 차게 식힌 뒤 소스를 얹음
　　　여름을 맞이하는 다채로운 맛
국그릇 교체　뱀장어 샤브샤브
　　　　청경채　교토 유바
생선회　뱀장어 회와 오늘의 생선회
주요 요리　시가현산 살아있는 아유를 소금구이한 것과 튀김
　　　아키타 소고기 로스트
곁들임 요리　전복 돌구이
제철 채소　·카모 가지 튀김
　　　또는
　　　·카모 가지 타케리
　　　　만간지 고추
밥　【아키타 쌀 사키호코레】
　　　명물 장어 히츠마부시
　　　양념　육수
디저트　계절 디저트
　　　단맛　오하스미

■9월 메뉴 「주방장 특별 회석”
찬사주
전채　추중의 명월을 기념하여
국그릇 교체　송이버섯과 뱀장어 샤브샤브
　　　청경채　교토 유바
생선회　오늘의 생선회
주요 요리　아키타 소고기 모치바야키
구이 요리　송이버섯 구이
그릇 요리　가을 가지 조림
　　　국화 팥소를 얹음
밥【아키타 쌀 사키호코레】
　　　솥에 지은 송이버섯 밥
　　　곁들임　명물 장어 구이
　　　마무리 국그릇　절임채소
디저트　계절 디저트
　　　단맛　오하스미

¥16,500세금 포함

～ 창업 310주년 기념 ― 미노요시 선조의 땅

○ 8월 「축하: 미노키치 특별회석”
찬사용 술
전채 요리　동과 차가운 소스 얹기
　　　여름 더위를 식히는 색감
국물 요리　더위를 날리는 국
　　　특선 거북솥탕
　　　　구조부추, 찹쌀떡
회 요리　뱀장어회와 오늘의 회
주요 요리　시가현산 살아있는 연어 소금구이와 튀김
　　　아키타 소고기 로스트
제철 채소　·카모나스 튀김
　　　또는
　　　·카모나스 타케리
　　　　만간지 고추
밥　【아키타 쌀 사키호코레】
　　　·명물 장어덮밥
　　　또는
　　　·뱀장어덮밥
　　　곁들임 그릇: 절임채소
후식　계절 디저트, 단맛 음료, 말차

■ 9월 메뉴
찬사용 술
전채 요리　추석의 보름달을 기념하여
국물 요리　맑은 국 형태
　　　세토내해산 뱀장어와 송이버섯
회 요리　오늘의 회
주요 요리　아키타 소고기 모치바야키
　　　곁들임: 송이버섯 프라이
그릇 요리　가을 가지 조림
　　　국화 콩팥소스 얹기
밥　【아키타 쌀 사키호코레】
　　　·명물 장어덮밥
　　　또는
　　　·송이버섯덮밥
　　　곁들임 그릇: 절임채소
후식　계절 디저트
　　　단맛 음료, 말차

¥12,100세금 포함

～ 사은 특별 가이세키 ～

〇8월 메뉴
기본 술
전채 요리　여름 더위를 식히는 다채로운 요리
국물 요리　교토식 백된장 소스
　　　뱀장어　기장떡　겨자
회 요리　뱀장어 회와 오늘의 회
주요리　시가현산 어린 연어 튀김과
　　　소고기 지느러미 로스트
　　　뱀장어 남반절임
그릇 요리　카모 가지 튀김
　　　만간지 고추
밥　뱀장어 밥
　　　디저트 그릇　절임채소
후식　계절 디저트
단맛　오하스미

〇9월 메뉴
기본 술
전채 요리　추분의 보름달을 기념하여
국물 요리　교토식 백된장 소스
뱀장어　송이버섯
(1,100엔 추가 시 송이버섯 토분증으로 변경 가능)
회 요리　오늘의 회
주요리　도다리 술구이
　　　곁들임　송이버섯 볶음
그릇 요리　가을 가지 조림
　　　국화 팥소 얹음
밥　나무열매 넣은 밥
　　　국산 소고기 스튜
　　　붉은 국물　절임채소
후식　계절 디저트
단맛　오하스미