みらい水産
【미라이 수산】은, 한 번도 냉동하지 않는 “생” 책 참치를 고집하는 전문점. 엄선된 국산 책 참치를 독자적인 숙성 기술로 맛을 최대한으로 끌어내어 촉촉한 식감과 농후한 맛을 실현합니다. 수양이나 숙성의 정보를 철저히 공개해, 안심과 신뢰도 제공. 점내에서는 스시와 덮밥, 창작 요리 외에도 와인과의 페어링도 즐길 수 있습니다. 전통과 혁신이 융합한, 새로운 참치 체험을 꼭 즐겨 주세요.