나루세

얇은 옷 속에 담긴 재료 본연의 깊은 맛

‘나루세’의 덴푸라는 탈수, 뜸들이기, 튀김, 불마감의 네 가지 기법으로 재료 본연의 매력을 극대화합니다. 야이즈 ‘사스에 마에다 어점’의 해산물과 셰프가 직접 찾은 제철 채소를 사용해, 덴푸라의 가능성과 시즈오카 식재료의 깊이를 보여주는 명점입니다.