煮干しのビリー
우메역 도보 1분, 골목길 2층에 있는 치미 라멘 전문점. 야마구치현 세토나이카이・주오도마 섬산 카타쿠치이와시를 독보적인 제조법으로 삶아낸 국물은 담백함과 진한 맛의 두 가지를 모두 갖추고 있다.