WAGYUYAKINIKU NIKUDARAKE FURANO

후라노의 자연과 생산자의 마음을 담은 순도 높은 야키니쿠

비에이초의 맑은 대지에서 자란 다지마 혈통의 야자와 소를 중심으로, 가미후라노산 후라노 와규도 함께 선보입니다. 2주 이상 숙성 과정을 거쳐 깊은 감칠맛을 끌어올린 정육을 제공하며, 후라노 와규와 도내산 와규의 안심, 호르몬은 미진공 상태의 야자와 소와 후라노 와규를 중심으로 적육과 백육을 엄선했습니다. 또한 아사히카와 도축장의 돼지 호르몬도 신중히 선택하고 있습니다. 후라노의 자연과 생산자의 마음이 살아 있는 재료만을 사용해, 한 접시 한 접