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Sky Dining & Bar Choutsugai Umeda

Name: Sky Dining & Bar Choutsugai Umeda
Address: 8-47 Kakudacho 28F Hankyu Grand Bldg., Kita-ku, Osaka, 530-0017, JP
Telephone: 06-6131-2242
Price range: ¥1500 - ¥4500

梅田ちょうつがひ

¥4,500

¥1,500

사용

TableCheck Pay

다이닝 바·가스트로 펍, 창의적인 요리, 일본요리

530-0017 8-47 Kakudacho, 28F Hankyu Grand Bldg., Kita-ku, Osaka(Higashi-Umeda Station에서 218m)지도보기

길 안내

06-6131-2242

A unique dining experience with a breathtaking view

金目鯛や鰻など季節に合った食材を取り寄せ、季節感を意識した料理を提供しています。産地や銘柄について表記がある食材に関しては、証明書を取り寄せて安全面でも万全を期しています。苦手な食材がある場合には、事前に相談することで対応してもらうことができるため、アレルギーがある人でも安心です。その季節でしか食べることができない限定コースメニューも人気です。前菜や肉料理・魚料理・デザートの彩りを楽しみながら舌鼓をうつ素敵なひとときをご堪能ください。

식사 코스

【15주년 감사 코스~결심~】 최상급 흑털와규와 푸아그라, 무·성게알·연어알, 금눈돔과 굴을 넣은 간장버터 솥밥으로 즐기는 가을 만찬

【전채】
· 성게알과 캐비어 손말이초밥
· 흑모와규 등심 초밥

【생선요리】
· 가다랑어를 짚으로 훈연한 것, 해조류 소금
· 단풍도미를 다시마로 절여 구운 것
· 신의 새우, 유자 타르타르소스

【특선요리】
· 푸아그라와 무, 아리마 산초소스

【메인】
· 연어 레어 커틀릿, 이부리가코 타르타르소스

【육류요리】
· 흑모와규를 6초간 구운 것, 생강 간장, 말돈 소금

【식사】
· 금눈돔과 표고버섯을 굴간장 버터로 조리한 솥밥

【국물】
· 오겐 된장으로 만든 된장국

【디저트】
· 수제 와라비묵

※ 좌석 사용료로 1인당 별도로 660엔을 받고 있습니다.
※ 재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해해 주시기 바랍니다.
※ 사진은 예시 이미지입니다.

※ 이 코스는 축하용 코스가 아닙니다. 메시지 플레이트 준비나 선물 대행 등은 불가하오니 양해해 주시기 바랍니다.

¥6,480세금 포함

「프리미엄 기념일/총 12종」 여름을 즐기는 연회~ 바다의 진미, 장어, 흑모와규, 장어 누룽지와 버터플라이 케이크를 선사하는 기념일 코스~

【기념일 코스 3대 특전】
1. 선물 맡기기 서비스 (3일 전부터 맡길 수 있습니다)
2. 오리지널 케이크 제공
3. 사진 촬영 서비스 (고객님의 휴대폰으로 촬영해드립니다)
※냉장 또는 냉동이 필요한 물품은 맡길 수 없습니다.
※생화는 당일에만 맡길 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

~8월 메뉴~

【찬요리】 바다의 진미 한 숟가락 ~전복, 성게, 캐비어를 전복간장에 무친 요리~

【야소즈케】 계절별 다섯 가지 모듬
　구운 가지 젤리/완두콩 만두/수운순재/
　붕어말이/여름 오리 산초조림

【사시미】 살아있는 장어 구이 사시미

【특선요리】 여름 아스파라거스를 야마가타 돼지고기로 감싸 튀긴 요리 ~~~파르미자노~~~

【육류요리】 흑모와규 홍살코기 6초 굽기

【철솥요리】 장어와 여름 채소 철솥 찜
~조개, 오크라, 주키니, 버섯~

【식사】 장어 구이와 밥 ~히츠마부시 스타일~

【디저트】 “두 사람을 잇는 나비가 춤추는” 기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 원하시는 메시지를 적어드릴 수 있습니다.

~9~11월 메뉴~

【전채요리】
바다의 진미 한 숟가락
~캐비어, 성게, 조개살을 해산물 간장에 무친 요리~

【찬요리 3종】
표고버섯 도사무치
백포도와 백무치
방어 식초절임과 구운 가지

【사시미】
다시 돌아온 가다랑어 짚 훈연 요리　해초소금　골파

【특선요리】
금눈돔 카부라 찜　민트　양파　가라스미 소스

【튀김】
검은 표고버섯　구운 고구마　은행

【철솥요리】
송이버섯　단풍도미　어린 닭　스다치

【구이요리】
흑모와규 홍살코기 6초 굽기
말돈소금　생강간장

【식사】
꽁치와 밤을 넣은 밥

【디저트】 “두 사람을 잇는 나비가 춤추는” 기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 원하시는 메시지를 적어드릴 수 있습니다.

※1인당 별도로 좌석료 660엔을 받고 있습니다.
※재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

※【기념일 케이크 이벤트에 대하여】
당일 예약 상황이나 식사 진행 상황, 혹은 예상치 못한 상황 등으로 인해 앞서거나 옆자리 고객님들께서 먼저 축하 이벤트를 하시는 경우가 있습니다. 양해 부탁드립니다.
또한 이벤트 내용이나 타이밍 등에 원하시는 사항이 있으시면 사전에 매장 직원에게 편하게 말씀해주세요.

¥8,480세금 포함

「리치 기념일/총 11종」 서늘한 여름의 화려함~이쿠라 모나카, 장어 커틀릿과 버터플라이 케이크를 선물하는 여름의 호화 메시지 포함 연회~

【기념일 코스 3대 특전】
1. 선물 보관 서비스 (3일 전부터 보관 가능)
2. 오리지널 케이크 제공
3. 사진 촬영 서비스 (고객님의 휴대폰으로 촬영해드립니다)
※냉장 또는 냉동이 필요한 물품은 보관할 수 없습니다.
※생화의 경우 당일에만 보관 가능하오니 양해 부탁드립니다.

~8월 메뉴~

【팔척】 계절별 다섯 가지 요리
　구운 가지 조림 / 완두콩 샐러드 / 스이운준사이 /
　붕어초무침 / 여름 오리와 산초를 넣어 끓인 요리

【생선회】 후지산 연어 회

【특선요리】 세토내해산 장어 커틀릿 ~ 이부리가코 타르타르 소스 ~

【디저트】 아보카도와 캐비어 타르타르 모나카

【구이요리】 흑털 와규 살코기 6초 구이

【식사】 골드러시 솥밥 ~ 굴 간장 버터 ~

【디저트】 “두 사람을 잇는 나비가 날아다니는” 기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 원하시는 문구를 적어드릴 수 있습니다.

~9-11월 메뉴~

【전채】 바다의 진미 한 숟가락
~전복, 성게, 캐비어를 전복간장소스에 무친 요리~

【냉요리】 다시 태어난 가다랑어 짚 훈연 요리 / 말돈 소금 / 카보스
백포도와 다이토쿠지 두부 백조림
꼬노시로 식초 절임과 구운 가지

【특선요리】 가을 연어와 표고버섯·가지를 단풍잎에 싸서 구운 요리

【튀김】 송이버섯 / 가을꽁치 / 검은표고버섯 / 은행

【구이요리】 흑털 와규 살코기 6초 구이
말돈 소금 / 생강간장

【식사】 밤돼지와 가을버섯 솥밥

【디저트】 “두 사람을 잇는 나비가 날아다니는” 기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 원하시는 문구를 적어드릴 수 있습니다.

※1인당 별도로 좌석료 660엔을 받고 있습니다.
※재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

※【기념일 케이크 이벤트에 대하여】
당일 예약 상황이나 식사 진행 상황, 혹은 예상치 못한 상황 등으로 인해 앞뒤 테이블 또는 옆 테이블 고객님들께서 먼저 축하 이벤트를 진행하실 수도 있습니다. 너그러이 양해해주시기 바랍니다.
또한 이벤트의 내용이나 타이밍 등에 원하시는 사항이 있으시면 사전에 매장 직원에게 편하게 말씀해주세요.

¥6,980세금 포함

월요일~금요일 한정 「라이트 기념일/총 7종」 여름의 마무리~ 장어 튀김, 후지용암석 구이와 나비가 날아다니는 케이크로 꾸민 두 사람만의 기념일~ ※ 이 코스는 창가 1열 하이백 소파를 이용할 수 없는 코스입니다.

【기념일 코스 3대 특전】
1 선물 보관 (3 일 전부터 보관 가능)
2 오리지널 케이크 포함
3 사진 촬영 서비스 (고객의 휴대폰으로 촬영하겠습니다)
※요냉장, 요냉동이 필요한 것은 맡길 수 없습니다.
※생화의 보관은 당일만 됩니다. 양해 바랍니다.

～6-8월 물품 쓰기～

【조리】 오늘의 구조 2종과 자가제 생 두부~순의 호박 쥬레가케~

【물고기 요리】 스즈키의 소테 ~ 뱃살의 자소 튀김

【능력】 생일의 크림 치즈 구이

[구이] 블랙 앵거스 (흑규)와 야마가타 돼지의 후지 용암 돌 구이
　　　　～무의 제비 간장 소스～　

【식사】 씹는 연어 하라스의 솥밥

【단맛】 “두 사람을 연결하는 나비가 춤추는”기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 좋아하는 메시지를 넣을 수 있습니다.

※석료로서 1인당 별도 660엔 받고 있습니다.
※매입 상황에 따라 일부 요리가 변경되는 경우가 있습니다. 양해 바랍니다.

※【기념일 케이크 연출에 대해서】
당일의 예약 상황이나, 식사의 진행 상태, 또는 예기치 않은 사태등에 의해, 전후 또는 이웃의 손님이 먼저 축하 연출을 하는 경우가 있습니다. 아무쪼록 양해 바랍니다.
또, 연출의 내용이나 타이밍 등에 희망이 있으시면, 사전에 점포 스탭까지 부담없이 말씀해 주십시오.