테판야키 미즈키 / THE OSAKA STATION HOTEL

Name: 테판야키 미즈키 / THE OSAKA STATION HOTEL
Address: 3-2-2 Umeda THE OSAKA STATION HOTEL, Osaka-shi Kita-ku, Osaka, 530-0001, JP
Telephone: 06-6105-1874
Price range: ¥17500 - ¥20000

鉄板焼瑞 / THE OSAKA STATION HOTEL

테판야키

530-0001 3-2-2 Umeda, THE OSAKA STATION HOTEL, Osaka-shi Kita-ku, Osaka(Osaka Station에서 160m)지도보기

¥17,500 런치

¥20,000 디너

길 안내

06-6105-1874

프렌치 할인 스타일의 철판구이

오사카 발상이라 불리는 눈앞에서 조리하는 ‘칸자키’를 독자적인 어레인지로 ‘프렌치 갈라진’ 스타일로 승화시킨 ‘철판구이 미즈키’. 기대감이 높아지는 전채, 연어나 이세 새우의 해산물, 메인에는 엄선한 흑모와규 등의 스테이크를. 여기서 밖에 맛볼 수없는 "음식 체험"을 제공합니다.

식사 코스

【Christmas limited course】Cloche

・연어의 궐련 포와그라 무화과 야치바시
・리스에 비치한 돛립 조개 기둥의 카르파치오 오셰트라 캐비어를 더해
・오마르 블루 허브 향기 돛립의 무스 갑각류의 거품
· 鮑 해조주 찜 벨 모트 술과 간 소스
・마츠자카규 오사키규 토사의 소금과 아마기산의 혼야마 아오이
・「용의 눈동자」토나베 밥 구름탄 캐비어 or 즈이’s Shimé〆
・적색이고 향의 물건
· 루콜라 딸기 카카오 25 년 숙성의 발사믹 식초
・허브 티 / 커피 / 홍차
・디저트 왜건

¥45,000서비스 및 세금 포함

Christmas limited course Noel

・이세 새우의 타르타르 흑모 와규의 로스트 비프와 소금물
연어의 궐련
・털게의 에피로쉐 잉카의 각성의 에스푸마
벨루가 캐비어를 곁들여
・포와그라 카카오 향기 비트와 트러플 소스
・오마르 블루 허브 향기 돛립의 무스 갑각류의 거품
・상어의 술찜 간과 베르모트주 소스
・히라노 코이치노우시 마쓰사카규 토사의 소금과 아마기산의 혼야마 아오이
・「용의 눈동자」토나베 밥 구름탄 캐비어 or 미즈’s Shimé〆
・적색이고 향의 물건
· 루콜라 딸기 카카오 25 년 숙성의 발사믹 식초
・허브 티 / 커피 / 홍차
・디저트 왜건

¥55,000서비스 및 세금 포함

【New Year's Limited Dinner Course】Bonheur

・털게와 당묵 “우후·아·라·콕”
・범립 조개 기둥과 무의 카르파쵸 오셰트라 캐비아
・성호원 카브라의 콩소메
・오마르 새우 후누이유의 에츄베와 금귤의 퓌레
피노 느와르와 카카오의 향기
· 연어 다시마의 술 찜 간 소스
・흑모 와규 토사의 소금과 아마기산의 혼야마 아오이
・「용의 눈동자」토나베밥
・적색이고 향의 물건
・말차와 팥의 아이스 모나카
・허브 티 / 커피 / 홍차
・소과자

¥38,000서비스 및 세금 포함

【New Year's Limited Dinner Course】Bonheur

【New Year's Limited Dinner Course】Soleil

・털게와 당묵 “우후·아·라·콕”
・범립 조개 기둥과 무의 카르파쵸 오셰트라 캐비아
· 트뤼플과 성호원 카브라의 콩소메
・포와그라의 철판구이 금시 인삼과 소포의 브레제
・이세 새우와 운탄의 그라티네
· 연어 다시마의 술 찜 간 소스
・마츠자카규 토사의 소금과 아마기산의 혼야마 아오이
・「용의 눈동자」토나베밥
・이세 새우의 붉은 물고기 향의 물건
・말차와 팥의 아이스 모나카
・허브 티 / 커피 / 홍차
・소과자

¥50,000서비스 및 세금 포함