메구로역 동쪽 출입구 도보3분. 성인을위한 숯불 프랑스 비스트로. 라이브감 넘치는 오픈 키친으로, 저희 가게 자랑의 숯불 요리나 샤르큐토리를 즐겨 주세요. 소믈리에가 엄선한 와인과 함께 요리와 페어링을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 클래식한 분위기의 점내에서, 친구나 특별한 분과 멋진 한때를.
식사 코스
OTG 메뉴 (7코스)
【메뉴 예】 - Amuse - 오셰트라 캐비어와 붉은 새우 팬케이크 순간 훈제
- Hors-d'œuvre① - 프리픽스 냉전채(당일 좋아하는 것을 선택하실 수 있습니다.) ・홋카이도 에조 사슴 고기의 퍼티 드 캄파뉴 ・지바현 돌아가는 가마의 카르파초 ・저온 조리한 돼지 레버와 무화과, 호두 샐러드 · 퍼티 앤 크루트
- Hors-d'œuvre② - 구시로코의 베니에
- Soupe - 68℃ 특제 콩소메 스프
- Poison - 제철의 생선을 그날의 스타일로
- Viande - 프리픽스 고기 요리 (당일 좋아하는 것을 선택하실 수 있습니다.) ・홋카이도 에조 사슴 신타마 고기의 숯불구이 소스・그란브누르 ・미에현 마쓰자카 포크의 숯불구이 ・오늘의 일본소의 숯불구이 ・오늘의 파이 포장(2분~)
- Fromage or Terrine de Foie Gras - ※이쪽은 코스와는 별도입니다. 디저트 전에 원하는대로 추가할 수 있습니다. 프랑스 치즈 (하드, 화이트 곰팡이, 파랑 곰팡이, 워시, 면도기) 단맛 와인에 맞춘 포아그라 테린
- Dessert - 계절 벨린
- Pain - 수제 고가수 빵
¥7,500세금 포함
OTG 코스(7품) + 샴페인 포함 와인 페어링 6종
【메뉴 예】 - Amuse - 오셰트라 캐비어와 붉은 새우 팬케이크 순간 훈제
- Hors-d'œuvre① - 프리픽스 냉전채(당일 좋아하는 것을 선택하실 수 있습니다.) ・홋카이도 에조 사슴 고기의 퍼티 드 캄파뉴 ・지바현 돌아가는 가마의 카르파초 ・저온 조리한 돼지 레버와 무화과, 호두 샐러드 · 퍼티 앤 크루트
- Hors-d'œuvre② - 구시로코의 베니에
- Soupe - 68℃ 특제 콩소메 스프
- Poison - 제철의 생선을 그날의 스타일로
- Viande - 프리픽스 고기 요리 (당일 좋아하는 것을 선택하실 수 있습니다.) ・홋카이도 에조 사슴 신타마 고기의 숯불구이 소스・그란브누르 ・미에현 마쓰자카 포크의 숯불구이 ・오늘의 일본소의 숯불구이 ・오늘의 파이 포장(2분~)
- Fromage or Terrine de Foie Gras - ※이쪽은 코스와는 별도입니다. 디저트 전에 원하는대로 추가할 수 있습니다. 프랑스 치즈 (하드, 화이트 곰팡이, 파랑 곰팡이, 워시, 면도기) 단맛 와인에 맞춘 포아그라 테린
- Dessert - 계절 벨린
- Pain - 수제 고가수 빵
¥12,000세금 포함
쇼트 메뉴(5코스)
【가을의 메뉴 예】 - Amuse - 오셰트라 캐비어와 붉은 새우 팬케이크 순간 훈제
- Hors-d'œuvre - 명물의 샤르큐토리를 넣은 전채 모듬 6종
- Soupe - 버섯의 브루테 트뤼플의 향기
- Plat - 프리픽스 메인 (당일 좋아하는 것을 선택하실 수 있습니다.) 홋카이도 에조 사슴 신타마 고기의 숯불 구이 소스 그란누불 후쿠시마 현 카와마타 샤모의 숯불 구이 포르치니 버섯과 소스 슈프레임 오늘의 일본소의 숯불구이
- Petit Dessert - 거봉의 밀피유 레어 치즈 무스와 함께
¥5,980세금 포함
쇼트 메뉴(5코스) + 와인 페어링 3종
【가을의 메뉴 예】 - Amuse - 오셰트라 캐비어와 붉은 새우 팬케이크 순간 훈제
- Hors-d'œuvre - 명물의 샤르큐토리를 넣은 전채 모듬 6종
- Soupe - 버섯의 브루테 트뤼플의 향기
- Plat - 프리픽스 메인 예) 당일 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 홋카이도 에조 사슴 신타마 고기의 숯불 구이 소스 그란누불 후쿠시마 현 카와마타 샤모의 숯불 구이 포르치니와 소스 슈프레임 오늘의 일본소의 숯불구이