長居公園エントランス広場にカジュアルフレンチレストラン「BISTRO HOUSE PALPITANT(ビストロハウス パルピタン)」がオープンしました!「PALPITANT(パルピタン)」は、フランス語で“胸がときめく”という意味。その名前の通り、心ときめくフレンチをカジュアルに楽しめるお店です新鮮な野菜や果物、こだわりの卵を使った料理などゆったりとした空間で素敵な時間をお過ごしください。
【 COURSE PALPITANT 】「시그니처 코스」전채부터 디저트까지 계절감과 위트 있는 요소를 더한 5가지 코스입니다.
제철 과일과 허브를 능숙하게 활용한 전채로 시작해, 해산물과 채소를 조합한 가벼운 요리에서 진하고 향이 풍부한 육류 요리로 자연스럽게 이어집니다. 마지막은 포도와 초콜릿을 조합한 화려한 디저트로 마무리합니다. 이 특별 코스는 맛뿐 아니라 재료의 조합과 플레이팅에도 “PALPITANT다운 놀라움과 장난기”가 표현되어 있습니다.