프랑스 리옹 교외에서 50년 이상 미슐랭 스타를 계속 획득하고 있는 세계 최고봉의 레스토랑 '폴 보큐즈'. 본점과 같은 요리 외에도 현지 식재료도 살린 프랑스 요리를 즐길 수 있습니다. 「폴 보큐즈」의 스페셜 리테를 맛볼 수 있는 것은 도쿄와 여기 가나자와뿐. 본점에서 계승한 화려한 미식의 세계를 즐겨 주세요.
식사 코스
MENU Dejeuner
For those who there is a excessive amount of dishes in the set menu. You can choose the Starter or Fish dish and, enjoy it as a short set menu. (Amuse-bouche, Starter or Fish, Meat, Dessert, Coffee).
¥6,050서비스 및 세금 포함
MENU Special
Enjoy a set menu by Chef Hoshino, who inherited the philosophy of Paul Bocuse (Amuse-bouche, Starter, Fish, Meat, Dessert, Coffee).
¥8,470서비스 및 세금 포함
MENU Classique
Enjoy a set menu as both of lunchand dinner. This set menu includes specialty of Paul Bocuse (Amuse-bouche, Starter, Fish, Meat, Dessert, Coffee)