TATERU YOSHINO

新千歳空港内のホテルにある、星を獲得した伝説の料理人のフレンチが楽しめるお店

店の名にもなっているシェフ・吉野はパリで長年修業し、独立してオープンさせた店では星を獲得。そんな伝説的なシェフがパリ時代から続く伝統的な料理を、北海道の食材を使って表現しました。開放的でシックな空間の中、モダンでクラシックな料理を朝食・ディナーでお楽しみいただけます。ワインはフランス産・北海道産を中心に数多くご用意しておりますので、ソムリエがおすすめするワインと料理とのマリアージュもお楽しみくださいませ。