Uni shabu-shabu Kudo

Name: Uni shabu-shabu Kudo
Address: 1-3-1 Nakayamate-dori Yamamoto Building 1F, Kobe Chuo-ku, Hyogo, 650-0004, JP
Telephone: 078-599-6303
Price range: $$$

雲丹しゃぶしゃぶ　工藤

모츠나베(곱창 전골), 샤브샤브, 스시

650-0004 1-3-1 Nakayamate-dori, Yamamoto Building 1F, Kobe Chuo-ku, Hyogo(Sannomiya Station (JR West)에서 254m)지도보기

¥17,500 런치

¥20,000+ 디너

길 안내

078-599-6303

성게·고베규로 즐기는 럭셔리 맛집

나카야마테도리에서 클래식하면서도 럭셔리한 공간을 제공합니다. 성게 샤부샤부와 고베규 등 성게를 활용한 요리가 자랑입니다. 여유롭고 고급스러운 시간을 만끽하세요. 예약제이니 사전 예약 부탁드립니다.

식사 코스

쥬마노 사치자와

전채요리 고베규 성게말이 캐비어 곁들임
　　고베규
　　성게알 (우니)
　　캐비어

가벼운 요리 고베규와 성게 가츠산도
　　고베규
　　성게알 (우니)
　　에다마메

사시미 무첨가 성게
　　홋카이도 북방 4개 섬 지역 에조바훈우니
　　홋카이도 하코다테 근해산 기타무라사키우니
　　고추냉이
　　암염

팔촌 요리 봄밤의 한 순간
　　숯불구이 고베규 성게 곁들임
　　반딧불오징어 와사비 잎 무침
　　벚꽃새우와 유채꽃 백초된장 무침
　　쌀조개 된장 절임
　　알배기 다시마 튀김
　　카라스미 스냅 완두콩

튀김 요리 성게 크림 크로켓 와사비 타르타르
　　성게알 (우니)
　　연어알 (이쿠라)
　　파
　　와사비 타르타르

전골 요리 성게 샤부샤부
　　대게
　　엔젤 새우
　　벚꽃도미
　　가리비
　　일본산 흑모와규
　　미나리
　　파
　　성게알 (우니)

식사 성게 죽
　　김
　　고추냉이
　　메추리알

디저트 다이후쿠
　　딸기 다이후쿠
　　센차 (녹차)

메뉴는 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

¥23,000세금 포함

지고노 사치자와

전채요리 성게 껍질 담음
　성게알 (우니)
　엔젤 새우
　스냅 완두콩
　오카히지키 (갯근초)
　죽순
　차조기 꽃

온요리 성게 계란찜
　대게
　전복
　백합뿌리

사시미 무첨가 성게
　북방 4개 섬 지역산 에조바훈우니
　고추냉이
　암염

팔촌 요리 봄밤의 한 순간
　벚꽃새우와 유채꽃 백초된장 무침
　반딧불오징어 와사비 잎 무침
　알배기 다시마 튀김

튀김 요리 크림 크로켓
　성게알 (우니)
　연어알 (이쿠라)
　파
　와사비 타르타르

전골 요리 성게 샤부샤부
　대게
　엔젤 새우
　가리비
　벚꽃도미
　일본산 흑모와규
　미나리
　파
　성게알 (우니)

식사 성게 죽
　김
　고추냉이
　메추리알

디저트 다이후쿠
　딸기
　센차 (녹차)

메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

¥16,000세금 포함

궁극의 사치자와

先附　雲丹玉締め
　　　　天使の海老
　　　　鮑
　　　　百合根
　　　　菜の花
　　　　雲丹
御凌　カツサンド
　　　　神戸牛
　　　　雲丹
　　　　枝豆
揚物　クリームコロッケ
　　　　雲丹
　　　　いくら
　　　　葱
　　　　山葵タルタル
鍋物　黒毛和牛と雲丹のしゃぶしゃぶ
　　　　黒毛和牛
　　　　芹
　　　　葱
　　　　雲丹
食事　雲丹のトマトクリームパスタ
　　　　雲丹
　　　　トマト
　　　　生クリーム
　　　　大蒜
甘味　大福
　　　　苺
　　　　鶯きな粉
　　　　煎茶
　　　　　　　
　　　　以上　　　　　　　

¥12,000세금 포함