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ricuperare TAKEUCHI

Name: ricuperare TAKEUCHI
Address: 1-4-3 Tosabori, Osaka-shi Nishi-ku, Osaka, 550-0001, JP
Telephone: 06-4400-4969
Price range: ¥4500 - ¥12500

이탈리아

550-0001 1-4-3 Tosabori, Osaka-shi Nishi-ku, Osaka(Higobashi Station에서 308m)지도보기

¥4,500 런치

¥12,500 디너

길 안내

06-4400-4969

Exquisite Italian, wood-fired purity

At ricuperare TAKEUCHI, refined Italian cuisine highlights ingredients through wood, charcoal, and straw heat. Seasonal dishes change through the year. In a calm, wood-toned space, sommelier-selected wines elevate each bite, promising rich aromas, textures, and a relaxed time.

식사 코스

장작 불 점심 코스

미술관을 둘러싼 사이에 느긋한 시간을.
저희 가게의 간판, 장화를 사용한 요리를 맛볼 수 있는 런치 타임의 베이직 코스.
소요시간 1시간에서 1시간 반(기준)

쇼트 런치 코스보다 전채가 일품 늘어나,
메인 요리가 장작 구이의 고기 요리에 그레이드업한 것이 됩니다.
전 약 6품.

메인 요리는 기본 돼지고기가 많습니다.
양이나 오리 고기, 쇠고기 등 희망하시는 분은 예약시 알려주십시오.
(별도 추가 요금 발생하는 경우가 있습니다)

어느 날의 예
・구운 고구마의 따뜻한 수프
・약 15종 야채의 따뜻한 샐러드와 바냐 카우다
・태도어의 프릿 가을 파프리카의 퓌레
・브랜드 포크의 천천히 장작구이
・〆 파스타
・장작의 향기의 푸딩
・카페

요리에 맞춘 와인 페어링도 준비 가능합니다.
￥2,900ー
건배용 스파클링 와인은 포함되어 있지 않습니다.

¥4,400세금 포함

짧은 점심 코스

미술관을 둘러싼 사이에 느긋한 시간을.
조금 호화로운 점심 코스.
총 5품(장작 요리는 들어가지 않습니다.)

어느 날의 예
・구운 고구마의 따뜻한 수프
・약 15종 야채의 따뜻한 샐러드와 바냐 카우다
・태도어의 프릿 파프리카의 퓌레
・심플한 보로네제 소스
・장작의 향기의 푸딩
・카페

¥3,300세금 포함

장작 특선 저녁 코스

그 날 입하한 최상의 식재료를 이용한 디너 코스 약 8품
내용이나 품수는 당일 입하 상황에 따라 변동합니다.
이 코스의 메인 요리는 쇠고기입니다.
다른 고기를 원하시는 분은 점포로 문의해 주십시오.

～어느 날의 일례～

・홈메이드 프로슈트 코트와 피스타치오 빵의 브루스케타
・히다규의 타르타르스테이크
・부리 무
· 대구 시라코의 프릿 생 김과 탄 버터 소스
· 새우, 게 갑각류의 리조토 이세 새우 소스
· 히다 쇠고기의 새까만 짠 장작
・〆 파스타
・디저트(식후주로 변경 가능)
・카페

<요리에 맞춘 와인 페어링도 함께 꼭. ＞
【추천】요리에 맞춘 와인 페어링(6,600엔)
요리마다 소믈리에 엄선된 와인을 소량(약 50cc)씩 즐길 수 있다
페어링 세트

¥8,800서비스 별도 / 세금 포함

장작의 저녁 코스

장작을 구사한 쇼트 디너 코스
당일의 입하 상황에서 품수 등 변동하는 경우가 있습니다.
이 코스의 메인 요리는 돼지고기가 베이스가 됩니다.
다른 고기를 희망하시는 경우는 점포에 문의해 주세요.

～어느 날의 일례～

・홈메이드 프로슈트 코트와 장작 구이 피스타치오 빵의 불스케타
· 장작 구운 브리와 무
・태도어의 프릿 가을 파프리카의 퓌레
· SPF 돼지 장작 불구이
・〆 파스타
・돌체(식후주로 변경 가능)
・카페

<요리에 맞춘 와인 페어링도 함께 꼭. ＞
【추천】요리에 맞춘 와인 페어링(5,500엔)
요리마다 소믈리에 엄선된 와인을 소량(약 50cc)씩 즐길 수 있다
페어링 세트

¥6,600서비스 별도 / 세금 포함