에비스 역에서 가까운 거리에 위치한 저희 레스토랑에서는 시니어 소믈리에가 엄선한 제철 일본 요리와 와인 페어링을 오픈 키친에서 경험하실 수 있습니다. 엄선된 국내산 식재료를 사용하여 일본 요리의 진수를 느낄 수 있는 코스 요리를 선보입니다. 소중한 사람과 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.
식사 코스
【睦月の献立8品】
~1월에 제철을 맞이하는 식재료를 주로 사용해, 요리를 제공하겠습니다~
이키 안포 감과 봄 국화의 흰 화합
弐〆鯖
참 카레 칸즈리 오니시 오로시 폰즈
늑대 마시로코와 시금치의 그라탕 원단
伍 이토 요리 도미와 달빛 유리 뿌리의 찻잔 찜
리쿠 가와마타군 닭의 로스트 시모니타 아오이와 마가오 된장 소스
옻나무 새우 국물의 삶은 국수
쇼 가토 쇼콜라 금귤 잼
※메뉴는 구입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. ※ 다음 달 예약시 메뉴가 다르므로 양해 바랍니다.
¥7,700서비스 별도 / 세금 포함
【睦月の献立9品】
~1월에 제철을 맞이하는 식재료를 주로 사용해, 요리를 제공하겠습니다~
이키 안포 감과 봄 국화의 백화
弐 真鯛와 蕪의 미끄럼
참 〆 고등어
가랑이 카레 칸즈리 오니시 오로시 폰즈
쑥 앵무새와 말의 남만 완화
육지 이토요리 도미와 달빛 유리 뿌리의 찻잔 찜
옻칠 에조 사슴의 로스트 오우라 쇠고기 조림
구이 홀자의 천차 절임
玖 가토 쇼콜라 금귤 잼
※ 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경되는 경우가 있습니다. ※ 다음 달 예약시 메뉴가 다르므로 양해 바랍니다.
¥9,900서비스 별도 / 세금 포함
【睦月の献立10品】
~1월에 제철을 맞이하는 식재료를 주로 사용해, 요리를 제공하겠습니다~
이코 코지 다시마와 아무리 마츠 마에 절임
弐 真鯛와 蕪의 미끄럼
참 〆 고등어
가랑이 가랑이 간장 간장
쑥 앵무새와 말의 남만 완화
육지 마시로코와 시금치의 그라탕 원단
옻나무 운탄과 달빛 유리 뿌리 구이 만두
쇼 가고시마 구로 쇠고기 필레 고기 로스트 텐케이코 듀셀
갓의 도구로 흙 냄비 밥
픽업 가토 쇼콜라 김귤 잼
※ 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경되는 경우가 있습니다. ※ 다음 달 예약시 메뉴가 다르므로 양해 바랍니다.
¥12,100서비스 별도 / 세금 포함
《お料理全9品》お料理に合わせたお酒を楽しむペアリングコース」
~1월에 제철을 맞이하는 식재료를 주로 사용해, 요리를 제공하겠습니다~
이키 안포 감과 봄 국화의 백화
弐 真鯛와 蕪의 미끄럼
참 〆 고등어
가랑이 카레 칸즈리 오니시 오로시 폰즈
쑥 앵무새와 말의 남만 완화
육지 이토요리 도미와 달빛 유리 뿌리의 찻잔 찜
옻칠 에조 사슴의 로스트 오우라 쇠고기 조림
구이 홀자의 천차 절임
玖 가토 쇼콜라 금귤 잼
※ 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경되는 경우가 있습니다. ※ 다음 달 예약시 메뉴가 다르므로 양해 바랍니다.