에비스 역에서 가까운 거리에 위치한 저희 레스토랑에서는 시니어 소믈리에가 엄선한 제철 일본 요리와 와인 페어링을 오픈 키친에서 경험하실 수 있습니다. 엄선된 국내산 식재료를 사용하여 일본 요리의 진수를 느낄 수 있는 코스 요리를 선보입니다. 소중한 사람과 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.
식사 코스
【卯月の献立8品】
~4월에 제철을 맞이하는 식재료를 주로 사용해, 요리를 제공하겠습니다~
이와 게와 제철 콩을 담그십시오.
弐鰆 황금 간장
참배 첫 가다랭이 간장
팔꿈치 설실 감자와 형광적의 天麩羅
사무라이 황새 나무의 새싹 된장
육지 아마쿠사 다이오의 복숭아 고기 로스트
옻나무 죽과 蕗, 아사리의 삶은 국수
쇼 우화 골드 젤리
※메뉴는 구입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. ※ 다음 달 예약시 메뉴가 다르므로 양해 바랍니다.
¥8,800서비스 별도 / 세금 포함
【卯月の献立9品】
~4월에 제철을 맞이하는 식재료를 주로 사용해, 요리를 제공하겠습니다~
이와 게와 제철 콩의 담그기
弐 真蛸真丈과 봄 양배추 그릇
참 鰆 황금 간장
늑대 첫 가다랭이 간장
伍 雪室 감자와 반딧불 오징어의 天麩羅
육지 솥 튀김과 운탄의 찻잔 찜
옻나무 교토 포크의 로스트 향미 미소레
사쿠라 도미의 참깨 차 절임
쿠바 우와 골드 젤리
※ 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경되는 경우가 있습니다. ※ 다음 달 예약시 메뉴가 다르므로 양해 바랍니다.
¥10,800서비스 별도 / 세금 포함
【卯月の献立10品】
~4월에 제철을 맞이하는 식재료를 주로 사용해, 요리를 제공하겠습니다~
이키 반딧불 오징어와 새 싹
弐 真蛸真丈과 봄 양배추 그릇
참치 메발 구이 서리 檸檬 간장
가랑이 책 어묵 신생 김
伍 산채의 天麩羅 홈메이드 말차 소금
육지 솥 튀김과 운탄의 찻잔 찜
옻나무 황새 나무의 새싹 된장
밤하늘의 검은 황소 구이 스키야키 재단
쿠리 사쿠라 새우와 신규 소나무의 볶음밥
픽업 우와 골드 젤리
※ 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경되는 경우가 있습니다. ※ 다음 달 예약시 메뉴가 다르므로 양해 바랍니다.
¥13,800서비스 별도 / 세금 포함
《お料理全8品》お料理に合わせたお酒を楽しむペアリングコース」
~4월에 제철을 맞이하는 식재료를 주로 사용해, 요리를 제공하겠습니다~
이와 게와 제철 콩을 담그십시오.
弐鰆 황금 간장
참배 첫 가다랭이 간장
팔꿈치 설실 감자와 형광적의 天麩羅
사무라이 황새 나무의 새싹 된장
육지 아마쿠사 다이오의 복숭아 고기 로스트
옻나무 죽과 蕗, 아사리의 삶은 국수
쇼 우화 골드 젤리
※메뉴는 구입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. ※ 다음 달 예약시 메뉴가 다르므로 양해 바랍니다.