RYUDUKI SUSHI

Exquisite dishes made with seasonal ingredients

日本古来の江戸前鮨の魅力を五感で愉しむ鮨屋へ導いていく。ミシュランを連続獲得している名店で修行を重ねた大将がおもてなし。 日本の伝統工芸品である西陣織は店名にある”龍と月”をデザインされており店内を美しく彩る。 鮪にはこだわりを持ち、豊洲市場で最高級の鮪を取り扱う”やま幸”から仕入れ、 鮨業界のグルマンを唸らせる日本料理の逸品や握りを多彩な技法で舌鼓。季節を感じさせる極上の味わいをシャンパーニュやワイン、銘酒と共にこころゆくまで愉しみたい。