저희 가게에서는 근해에서 잡은 신선한 해산물과 지역 농가에서 정성껏 재배한 채소와 과일을 사용하여 새로운 오키나와 요리를 선보입니다. 아열대 지역에서만 나는 희소한 재료도 활용하며, 전통적인 류큐 요리와 가정식 문화를 소중히 여기면서 남국의 정취가 물씬한 한 접시를 제공합니다. 따뜻한 음식으로 편안한 식사 시간 되시길 천천히 즐겨 주시기 바랍니다.
식사 코스
니라이 섬 요리 코스
코스 구성
■ 식전주: 자가제 과실주 (무알코올 옵션 있음)
■ 전채: 류큐풍 소반찬 3종
■ 회: 오키나와 연안 어패류 회
■ 온채: 제철 온요리
■ 면류: 제철 면 요리
■ 생선요리: 지역 생선 요리
■ 육류요리: 섬돼지(시마부타) 요리
■ 밥류: 제철 타키코미(맛을 낸 밥)
■ 디저트: 제철 과일과 류큐 전통 과자
¥8,800세금 포함
류큐식 샤브샤브 전골 코스
코스 내용
■ 식전주: 자가제 과실주 (논알코올 옵션 가능)
■ 전채: 류큐(오키나와)식 소량 전채 3종
■ 회: 오키나와 근해 해산물의 사시미
■ 온채: 제철 온채 요리
■ 전골: 아구(아구-돼지고기)와 Gynura bicolor(운남백약, 오키나와 시금치) 샤브샤브 아사(오키나와 김) 스프 스타일로 제공