롯폰기 버섯 샤브샤브 전문점. 향기나는 비전의 블랙 스프는, 중국 운남·샹그릴라의 버섯을 차분히 끓여, 기름에 의지하지 않고 맛이 수중에도 겹칩니다. 국산의 희귀 버섯이나 제철 야채, 국산 중심의 고기를, 한 사람씩의 냄비로 뜨거운 그대로, 자신의 페이스로 즐길 수 있습니다.
식사 코스
【고기와 버섯】버섯과 고기도 잘 먹고 싶은 프리미엄 코스
・전채
・야마부시타케의 꼬치 튀김
・비전의 블랙 스프 ~중국 운남성의 천연 버섯을 차분히 끓인 버섯 스프~
・버섯 보석함 -버섯 16종 모듬 -
・해물 모듬 새우만 만두 홋카이도 굵은 가리비 조개 기둥
・샤브샤브 고기 4종 모듬 야마가타 A5 눈 내림 와규 사로인 60g 야마가타 A5 눈 내림 와규 리브 로스 60g 시마네 A5 가쓰베 소 외모모 60g 오키나와 금 아구 로스 40g
・블랙 스프를 반죽 넣어 버섯 국수
・디저트
¥18,000세금 포함
【Anniversary】 생일이나 기념일에 디저트 플레이트 첨부 코스
・건배의 스파클링 와인
・전채
・야마부시타케의 꼬치 튀김
・비전의 블랙 스프 ~중국 운남성의 천연 버섯을 차분히 끓인 버섯 스프~
・엄선 버섯 8종 모듬
・채색 야채와 중국 두부 3종 모듬
・새우만 만두
・샤브샤브 고기 4종 모듬 야마가타 야마가타 소 등심 시마네 가쓰베 소 밖 모모 오키나와 금 아구 로스 시즈오카 미사쿠라 닭 무네
· 트뤼플 달걀
・디저트 플레이트
¥12,000세금 포함
【미락】 BIRAKU 버섯 샤브샤브를 부담없이 즐길 수있는 라이트 코스
・전채
・비전의 블랙 스프 ~중국 운남성의 천연 버섯을 차분히 끓인 버섯 스프~
・엄선 버섯 8종 모듬
・채색 야채와 중국 두부 3종 모듬
・시즈오카 미사쿠라닭 무네 or 오늘의 버섯 2종
・블랙 스프를 반죽 넣어 버섯 국수
・디저트
¥6,050세금 포함
【보물버섯】 HOUJOH 처음으로 추천
・전채
・야마부시타케의 꼬치 튀김
・비전의 블랙 스프 ~중국 운남성의 천연 버섯을 차분히 끓인 버섯 스프~
・엄선 버섯 10종 모듬
・채색 야채와 중국 두부 3종 모듬
・새우만 만두
・샤브샤브 고기 3종 모듬 시마네 가쓰베 소 겉모모 오키나와 금 아구 돼지 로스 시즈오카 미사쿠라 닭 무네 ・블랙 스프를 반죽 넣어 버섯 국수 ・디저트