일본식 모던한 차분한 공간의 SHANIMUNI는, 사계절의 식재료를 사용한 노단 요리 등을 제공하고 있는 가게입니다. 편안한 카운터 석이나 느긋한 개인실 등 장면에 맞게 이용하실 수 있습니다. 메뉴는 가이세키와 코스 요리 등을 준비, 그 밖에도, 구조와 장어 요리, 흑모 와규와 토종닭 등을 비장숯으로 구워낸 장인 기술이 빛나는 숯불 구이를 맛보세요. 제철에서 선택하는 엄선한 술과 풍부한 종류의 소주도 즐길 수 있습니다.
식사 코스
【카운터석】계절회석 戎 ebisu 코스
(메뉴는 예시입니다. 당일 재료 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다) 전요리 국물요리: 장어와 다이코쿠새송이버섯 생선회: 신선한 생선 세 종류 모둠 튀김: 진짜 꽁치와 붉은 가지 채소요리: 동고표고버섯 숯불구이 구이요리: 방어 유안야키 와규: 흑모와규 하라미 꼬치와 감자 샐러드 초무침: 바위해초 초무침 밥류: 오늘의 녹차밥과 절임채소 디저트: 와산본 푸딩
¥9,900서비스 별도 / 세금 포함
【카운터석】특선회석 수코토부키 코스
(메뉴 예시입니다. 당일 시장 상황에 따라 내용은 변경될 수 있습니다) 전요리 국물요리: 조개와 송이버섯 생선요리: 생성게가 들어간 신선한 생선 4종 모둠 튀김: 새우, 대구알, 버섯 제철채소: 과일토마토와 머스캣, 화이트와인 젤리를 얹음 구이요리: 국산 장어 소금구이 소고기: 흑모와규 등심 숯불구이, 감자샐러드 초무침: 바위해초 초무침 밥류: 회죽·절임반찬 디저트: 와산보 푸딩
¥12,100서비스 별도 / 세금 포함
【카운터석】토라후구들이 특별 가이세키 로쿠 코스
(당일 시장 상황에 따라 메뉴 내용이 달라질 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.) 계절 한정 요리: 국물 요리: 삶은 전복과 송이버섯 토분찜 회 요리: 특선 5종 모둠 튀김: 새우, 장어 제철 채소: 프루츠토마토와 머스캣, 화이트와인 젤리 구이 요리: 국산 장어 흰색 구이 와규: 흑모와규 이치보 우니고기 초무침: 해파리와 모즈쿠 초무침 밥 요리: 아사리 누엔 디저트: 와산본 푸딩과 계절 과일
¥14,300서비스 별도 / 세금 포함
【개인실】계절회석 戎 ebisu 코스
(메뉴는 예시입니다. 당일 재료 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다.) 전채요리 국물요리: 장어와 오오쿠로시메지 회요리: 신선한 생선 세 종류 모둠 튀김: 진짜 시샤모와 붉은 가지 채소요리: 송이버섯 숯불구이 구이요리: 갈치 유안야키 와규: 흑모와규 하라미 꼬치와 감자 샐러드 절임요리: 암모즈쿠 초무침 주식: 오늘의 차즈케와 절임채소 디저트: 와산보온 프린