Shinbashi Shimidu

에도마에 기술과 제철 생선 스시 명가

"신바시 시미즈"는 에도마에 전통을 중시하며 제철 해산물을 살린 일품을 선보이는 스시 명가입니다. 재료 선정부터 손질, 쥠에 이르기까지 타협 없는 장인 정신으로 진짜 에도마에 스시를 즐기실 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 사계절의 맛과 섬세한 기술을 만끽하세요.