Shishikura

Name: Shishikura
Address: 1-25-3 Ebisu Lever du Printemps 1F, Shibuya, Tokyo, 150-0013, JP
Telephone: 03-6277-3866
Price range: ¥20000 - ¥25000

ししくら

¥25,000

¥20,000

사용

스시, 샤브샤브, 스키야키

150-0013 1-25-3 Ebisu, Lever du Printemps 1F, Shibuya, Tokyo(에비스에서 541m)지도보기

길 안내

03-6277-3866

최고봉의 재료에 성실하게 마주한다. 1기 1회의 극상 체험.

에비스 『시시쿠라』에서 일본의 사계절을 마음을 담아. 계절에 바뀌는 재료의 OMAKASE를 즐기세요.

식사 코스

【점주 추천】홋카이도 엄선 극상 모게와 스페셜 와규 OMAKASE~극 코스 홋카이도 특대 모게 가고시마 구로규 A5-12번

점주 추천】계절 한정【4월~11월 초순】
★홋카이도 엄선 극상 모게와 와규 스페셜 맡김(지보의 샤토브리안)

● 전채
・계절의 부드러운 모듬

● 차가운
・일본 제일의 가고시마 구로규 A5 랭크 12번 서로인 녹는 레어 샤브

● 구조
・홋카이도 엄선 극상 모게, 차 새우, 혼모다이 토로, 중토로, 산지 엄선 운탄

●냄비
・일본 제일의 가고시마 구로규 A5 랭크 12번 사로인 국물 샤브 샤키야키 먹어 비교

●찜물
・홋카이도 엄선 극상 게 게

●구이
・일본 제일의 가고시마 구로규 A5 랭크 12번 지보의 샤토브리안 숯불구이
계절 소스 과일 토마토

●진첩
・홋카이도 엄선 극상 모게 천부라

● 식사
흙냄비로 끓인 갓 구운 밥【은샤리】
・털게 게 된장 된장 밥
· 스페셜 쇠고기 덮밥 스키 누레 계란 토지와
・계절의 그릇

●수과자
계절 프리미엄 과일

¥52,000세금 포함

[셰프 추천] 와규 오마카세 코스 ~키와미: 가고시마 와규 흑우 A5-BMS12, 숯불구이 샤토브리앙, 레어 샤브샤브, 얼티밋 샤브샤브와 스키야키, 그리고 신선한 참치

【점주 추천】
날씨와 구매로 내용이 변경될 수 있습니다.
⚫︎선부
· 튀긴 참깨 두부 유채 꽃 버터 팥소
⚫︎전채
・가고시마 구로규 A5-12번 사로인 레어 샤브
・아지가 있는 다시마
・계절 야채의 참깨 완화
⚫︎ 구조
・천연 호랑이 돼지 철자기 가죽
・이쿠모토 사쿠라 붉은 몸 중 토로
· 산지 엄선 생 새우
⚫︎ 냄비
・가고시마 구로규 A5-12번 사로인의 샤브샤브 또는 스키야키
⚫︎ 메인
・가고시마 구로규 A5-12번 지보의 샤토브리안과 계절 야채의 숯불구이
⚫︎식사
흙냄비로 끓인 밥솥밥 「은샤리」
· 국물 차 절임 (샤브샤브)
· 계란 쌀 (스키야키)
・ 된장국, 절임
⚫︎수과자 계절의 과일

¥32,000서비스 별도 / 세금 포함

점심 오마카세 :WAGYU&SUSHI [ICHIGO ICHIE]

⚫︎계절 야채 전채
⚫︎일본 1등급 가고시마 흑우 A5-BMS 12
・등심 다시마 샤브샤브
・유자 무를 곁들인 구운 필레
・등심 아부리 스시
⚫︎계절 니기리 (8개)
(엄선된 참치: 살코기, 중지방, 지방, 홋카이도산 고급 성게알, 제철 흰살 생선, 붕장어찜, 고급 코하다 등)
⚫︎마키 (나라 피클을 곁들인 참치 지방롤)
⚫︎ 된장국

¥12,900서비스 별도 / 세금 포함

점심 오마카세: 해산물만【니시키】

*메뉴는 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

사전에 이 점을 확인해 주시기 바랍니다.

* 제철 전채 요리
* 제철 튀김 두 종류
* 니기리 스시 10개
* 신선한 참치 6종 (살코기, 지방, 기름기)
* 제철 해산물 네 종류
예: 자연산 흰살 생선, 고급 전어, 정성껏 삶은 붕장어, 특정 지역에서 엄선한 성게알 등
* 마키롤: 잘게 다진 신선한 참치와 나라 절임을 넣은 수제 김밥
* 된장국

¥12,900서비스 별도 / 세금 포함