Shirokane Chef Tomo Natural Cuisine

Shirokane Chef Tomo Natural Cuisine 온라인 예약

고객님께 드리는 안내 말씀

★ 좌석의 지정에 대해서는, 요망에 부응하지 않는 경우도 있기 때문에, 미리 양해 바랍니다.

★ 9 명 이상의 예약시 직접 점포에 문의하십시오.

※12세 미만의 어린이의 입점은 거절로 하고 있습니다.
(12세 이상의 어린이도 어른 고객 같은 코스・요리 이용만 가능합니다.)
※캔슬은 2일전까지 반드시 전화로 연락해 주십시오.
※쇼트 팬츠나 샌들 신기등의 경장은 삼가해 주시고 있습니다.
※불명한 점이나 요망에 대해서는 부담없이 전화 또는 메일로 문의해 주세요.
Tel: 050-1720-7875(예약 또는 변경 문의)
03-5524-8868(예약없이 문의)
03-5524-8868(긴자점)
메일: information@chez-tomo.com

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카테고리

아버지의 날에 감사를 담아. 요리사 추천 특별 코스를 기간 한정으로 준비했습니다.

제공 기간: 2026년 6월 18일(목)~6월 22일(월)

먼저 토스트 스파클링 와인.

쉐 토모 인기의 스페셜리티 「생 성게의 귀부인풍」으로 입안을 프렌치.
제철 식재료를 사용한 전채 뒤는 부동의 인기를 자랑하는 선명한 스페셜리티 야채 한 접시. 그리고 신선한 트뤼플을 사치스럽게 사용한 트뤼플의 한 접시.

그리고 W 메인. 일본, 세계 각지에서 닿는 신선한 해산물을 사용한 요리사 추천 물고기 한 접시. 고기는 인기 뉴질랜드산 논케미칼 소 필레 고기 한 접시.

마지막은 쉐 토모 인기의 상상 디저트보다 좋아하는 한 접시를 선택하세요. 아버지의 날 메시지 플레이트를 곁들여 소중한 날을 연출합니다.

<코스 내용>
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【소개】 건배 스파클링 와인

【1접시째】아뮤즈
　・생 성게의 귀부인풍

【2접시째】계절의 전채

【3접시째】스페셜티
　・야마나시현산 무농약 야채들 28~30종의 모듬

【4접시째】트뤼플의 한 접시

【5접시째】오늘의 생선 요리

【6접시째】소 필레 고기 한 접시

【7접시째】계절의 상상 디저트 + 「특제 아버지의 날의 메시지 플레이트」 - 좋아하는 한 접시를 선택해 주세요

※「우유씨 언제나 감사합니다」라고 메시지를 더하겠습니다.
그 외 희망의 메시지가 있으면 코멘트란에 기입해 주세요.

커피 또는 차와 함께
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기념일이나 축하를 위해 준비하신 특별 플랜. 프리미엄 코스에 토스트 스파클링, 기념일 특별 디저트(메시지 첨부)를 붙인 코스입니다. 트리프와 전복, 쇠고기 지느러미 등 엄선 고급 식품 재료를 사치스럽게 사용한 전 9품의 호화로운 코스. 오너 이치카와 감수 아래 매달 바뀌는 타협이 없는 요리들. 각각의 식재료의 우마미, 식감, 향기, 에구미 등을 균형있게 조합 지극의 맛을 정중하게 끌어낸다. 모든 것은 프랑스 요리로 손님에게 미소를 행복을 전달하기 위해서.

~ · 어느 날의 예 · ~
※요리 내용은 매월 변경합니다. 또한 재료의 입하 상황에 따라 다르므로 미리 양해 바랍니다.

■어뮤즈：생 성게의 귀부인풍

■ 전채 1 : 첫 번째 접시의 계절 전채
＜요리 일례＞프랑스 루아르산 화이트 아스파라거스의 큐이 차가운 라유르 졸리 재단 봄의 산채 테린, 베이컨의 빵제타

■스페셜리티:야마나시현산 무농약 야채들 28~30종의 모듬

■ 전채 2 : 두 번째 접시의 계절 전채
＜요리 일례＞유기 16잡곡 쌀의 큐빅 도리아 블랙 트뤼플

■ 생선 요리 : 오늘의 전복 요리
＜요리 일례＞파리 전복의 스팀 남불풍 올리브와 간 소스 토마토와 올리브 풍미의 스무르 곁들임

■오늘의 입안의 그라니테

■고기 요리 : 오늘의 소 필레 요리
＜요리 일례＞뉴질랜드산 논케미컬 소 필레의 로스트 농후한 포아그라 소스

■ 디저트 1 : 워터 푸딩 바닐라 맛

■디저트 2：계절의 상상 디저트

■ 식후 음료 커피 또는 홍차

トリフ、活アワビ、ノンケミカル牛フィレを贅沢に使用したコースに、乾杯スパークリングと記念日特別デザートが付いたコースです。
ご希望のメッセージをご入力ください。

今しか味わえない旬の食材、世界各地から届く厳選された高級食材を贅沢に使用した磨き抜かれた全8皿からなるコースです。
どれも手間を惜しまず、食材を丁寧に仕込み、一切の妥協を許すことなく、食材それぞれが持つうま味・個性を最大限に引き出します。
"シェ・トモ"のエスプリが凝縮された、美しく洗練された料理たちを是非ご堪能ください。

셰 토모 인기의 스페셜리티 「성게의 귀부인풍」. 아메리케누 소스와 성게와 후와후와 계란의 절묘한 균형으로 입안을 단번에 프렌치.
이어지는 2접시째의 스페셜리티는 부동의 인기를 자랑하는 선명한 야채의 한 접시.
소재의 맛을 정중하게 꺼낸 고집 뽑은 "시토모 특제"지어를 사용한 마르세유 풍 물고기의 스프 후는, 좋아하는 메인 접시. 마지막은 인기의 상상 디저트보다 좋아하는 한 접시를 선택해 주세요. 쉐 토모의 에스프리를 꽉 채운 총 5 접시에 토스트 스파클링 와인을 붙인 유익한 코스입니다.

소개 딸기 칵테일. 쉐 토모 스페셜티 2접시와 제철 식재료가 화려한 전채. 쉐 토모 특제 딸기, 파프리카, 토마토의 차가운 오리지널 수프는 이 코스에서만 먹을 수 있는 일품 요리입니다. 이어서 신선한 트리프의 호화로운 한 접시. 좋아하는 메인을 선택해 주셔, 마지막은 딸기를 사치스럽게 사용한 딸기 만들기의 디저트를 즐겨 주세요. 딸기로 시작하고 딸기로 끝난다. 타협 없는 요리와 딸기 코스를 즐겨보세요.

<코스 내용> ~ · 어느 날의 일례 · ~ 【처음】 딸기의 칵테일 【1 접시째】 와 토마토의 버미셀리와 뿌리 셀러리의 퓌레와 함께 【3접시째】 스페셜리티 ・야마나시현산 무농약 야채들 28~30종의 모듬【4접시째】 [5접시째] 트리프의 한 접시 <요리 일례> 유기 16잡곡 쌀의 크림 리조또 프랑스산 신선한 여름 트뤼플과 숲의 노사를 끌어당겨 【6접시째】 계절의 메인 - 생선 요리 또는 고기 요리 에서 한 접시 선택해 주세요 ＜요리 일례＞・오늘의 생선의 마르세유 원단 ・돗토리현산 오야마 닭 허벅지 고기의 포쉐 커피 또는 홍차와 함께 ※ 딸기의 디저트의 디자인・스타일, 요리 상세는 변경이 되는 일이 있습니다. 최신 정보는 전화로 문의하십시오.

<<코스 내용>> 소개: 건배 스파클링 1잔 1접시째: 쉐·토모 스페셜리티 낳는 귀부인풍 2접시째: 계절의 전채 3접시째: 쉐·토모 스페셜티 야마나시현 산 무농약 야채들 28~30 씨의 모듬 4접시째: 활 전복을 사용한 한 접시 5접시째: 트리프의 한 접시 6접시째: 뉴질랜드산 논케미칼 소 필레의 요리 7접시째: 셰·토모 스페셜리티 디저트 워터 푸딩 8접시째: 애셰트 데세르 (2종류에서 선택해 주세요) 식후의 음료 커피 또는 차

추가 정보

방문 목적

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고객님께 드리는 질문 1 필수

알레르기 재료가 있으면 기입하십시오. (없는 경우는 「없음」이라고 기입해 주십시오.)

고객님께 드리는 질문 2

■アレルギーのある場合はご記入ください。

고객님께 드리는 질문 3

■メッセージプレートの変更ご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。

고객님께 드리는 질문 4 필수

기념일 특별 디저트 메시지를 기입하십시오. (일본어, 영어, 프랑스어 가능)

고객님께 드리는 질문 5 필수

記念日特別デザートのメッセージをご記入下さい。（日本語、英語、フランス語可）

고객님께 드리는 질문 6 필수

기념일 특별 디저트 메시지를 기입하십시오. (일본어, 영어, 프랑스어 가능)

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