【7月1日から8月31日までの献立】
先　付：白ずいき 鱚唐揚げみぞれ酢和え
　　　　もみ海苔　三つ葉　イクラ
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
煮物椀：貝柱真丈　順才　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　花びら茸添え トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：ココナッツ風味のブランマンジェ
　　　　ディタとグレープフルーツのジュレ　
食　後：珈琲／紅茶

【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円（瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種）
プレミアムプラン3,500円（プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種）

【7月1日から8月31日までの献立】
先　付：白ずいき 鱚唐揚げみぞれ酢和え
　　　　もみ海苔　三つ葉　イクラ
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
煮物椀：貝柱真丈　順才　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸添え トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：ココナッツ風味のブランマンジェ
　　　　ディタとグレープフルーツのジュレ　
食　後：珈琲／紅茶

【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円（瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種）
プレミアムプラン3,500円（プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種）

【11月1日から12月30日までの献立】
先　付：黒胡麻豆腐　山葵醤油
前　菜：薄揚げと法蓮草のお浸し
　　　　牡蠣辛煮　けしの実
　　　　菊花水晶寄せ
　　　　粟麩鯛味噌田楽
　　　　蕪酢漬奉書巻
煮物椀：鮑真丈　青味　柚子
造　里：三種盛り合わせ
蓋　物：海老芋豆腐　伊勢海老白扇揚
　　　　鼈甲餡かけ　山葵
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　モリーユ茸のソース
　　　　花野菜と牛蒡のサラダ　マスタード添え
小　鍋：活とらふぐ　てっちり小鍋仕立て
　　　　白才　菊菜　白葱　豆腐　合混ぜポン酢
食　事：鶏と牛蒡のかやく土鍋御飯
　　　　（鯛土鍋御飯　+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：安納芋のフラン 苺　生クリーム　
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
先　付：白ずいき 鱚唐揚げみぞれ酢和え
　　　　もみ海苔　三つ葉　イクラ
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
煮物椀：伊勢海老真丈　順才　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：加茂茄子釜盛り
　　　　小芋　車海老　冬瓜　蒸し鮑　花オクラ
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸添え　トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯　+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：ココナッツ風味のブランマンジェ
　　　　ディタとグレープフルーツのジュレ　
食　後：珈琲／紅茶

【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円（瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種）
プレミアムプラン3,500円（プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種）

【7月1日から8月31日までの献立】
先　付：火取りこの子　花丸胡瓜　もろみ
吸　物：鱧葛叩き　順才　梅肉　柚子
造　里：旬の潮　三種盛り
焚　合：小あこう煮付　牛蒡　木の芽
焼　物：宝楽盛り
　　　　黒鮑共焼　甘鯛雲丹焼
　　　　はじかみ　酢橘
油　物：黒毛和牛ヒレ肉のステーキとフォアグラ ロッシーニ仕立て
　　　　トリュフソース
食　事：鱧棒寿司　がり
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：ココナッツ風味のブランマンジェ
　　　　ディタとグレープフルーツのジュレ　
食　後：珈琲／紅茶

【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円（瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種）
プレミアムプラン3,500円（プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種）

【1月5日から2月28日までの献立】
先　付：鮟肝ポン酢
吸　物：地蛤　白胡麻豆腐　木の芽
造　里：活けとらふぐのてっさ
焚　合：伊勢海老具足煮　蕪　木の芽
焼　物：山陰浜坂松葉蟹塩焼き　酢橘
油　物：黒毛和牛ヒレ肉のステーキとフォアグラ ロッシーニ風　トリュフソース
　　　　花野菜とアーティチョーク　南京カステラ
食　事：鯖棒寿司　ガリ
留　椀：赤出汁
甘　彩：チョコレートのフラン　フランボワーズソース
　　　　苺　巻きチョコ
食　後：珈琲／紅茶

【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円（瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種）
プレミアムプラン3,500円（プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種）

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
スープ：冷製ジャガイモのクリームスープ
　　　　黒オリーブとアンチョビのピューレ
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
魚料理：真鯛の包蒸し（帆立,海老,バジル,トマト）
　　　　香草入りヴァンブランソース　イクラ添え
肉料理：オーストラリア産牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
　　　　（当日ご注文の場合は、ブランマンジェのご用意となります。）
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：Moet et Chandon Brut Imperial
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
スープ：冷製ジャガイモのクリームスープ
　　　　黒オリーブとアンチョビのピューレ
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
魚料理：真鯛の包蒸し（帆立,海老,バジル,トマト）
　　　　香草入りヴァンブランソース　イクラ添え
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
　　　　（当日ご注文の場合は、ブランマンジェのご用意となります。）
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：Moet et Chandon Brut Imperial
先　付：白ずいき 鱚唐揚げみぞれ酢和え
　　　　もみ海苔　三つ葉　イクラ
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
煮物椀：伊勢海老真丈　順才　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：加茂茄子釜盛り
　　　　小芋　車海老　冬瓜　蒸し鮑　花オクラ
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸添え　トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯　+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
　　　　（当日ご注文の場合は、ブランマンジェのご用意となります。）
食　後：珈琲／紅茶

【9月1日から10月31日までの献立】
食前酒：グラスシャンパン
前　菜：菊菜のお浸し　栗甘露煮　子持鮎有馬煮　柿玉子　菊花水晶寄せ
スープ：ポロ葱のクリームスープ　クルトン　浅葱
造　里：二種盛り合わせ
蓋　物：揚げふくさ玉子　ずわい蟹と三つ葉餡掛け
魚料理：秋鮭と馬鈴薯のブランダード
　　　　焦がし醤油のクリームソース
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　茸のオフーとマデラ酒のソース　秋のサラダ添え
食　事：大根と人参の御飯
　　　　（松茸土鍋御飯に変更+800円、2名様以上）
　　　　（鯛土鍋御飯に変更+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：珈琲／紅茶

【9月1日から10月31日までの献立】
食前酒：グラスシャンパン
先　付：焼舞茸深山和え　白身昆布〆　菊花　三つ葉
前　菜：菊菜のお浸し　栗甘露煮　子持鮎有馬煮　柿玉子　菊花水晶寄せ
煮物椀：丸吸　焼葱　焼餅　露生姜
造　里：鯛薄造里　本鮪造里　醤油　ポン酢
蓋　物：揚げふくさ玉子　ずわい蟹と三つ葉餡掛け
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　茸のオフーとトリュフソース　秋のサラダ添え
小　鍋：松茸と天然活け鱧の小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：松茸土鍋御飯（鯛土鍋御飯に変更できます。）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：乾杯のスパークリングワイン
先　付：白ずいき 鱚唐揚げみぞれ酢和え
　　　　もみ海苔　三つ葉　イクラ
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
煮物椀：貝柱真丈　順才　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　花びら茸添え トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
　　　　（当日ご注文の場合は、ブランマンジェのご用意となります。）
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：乾杯のスパークリングワイン
先　付：白ずいき 鱚唐揚げみぞれ酢和え
　　　　もみ海苔　三つ葉　イクラ
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
煮物椀：貝柱真丈　順才　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸添え トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
　　　　（当日ご注文の場合は、ブランマンジェのご用意となります。）
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：Moet et Chandon Brut Imperial
先　付：白ずいき 鱚唐揚げみぞれ酢和え
　　　　もみ海苔　三つ葉　イクラ
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
煮物椀：伊勢海老真丈　順才　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：加茂茄子釜盛り
　　　　小芋　車海老　冬瓜　蒸し鮑　花オクラ
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸添え　トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯　+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
　　　　（当日ご注文の場合は、ブランマンジェのご用意となります。）
食　後：珈琲／紅茶

【9月1日から10月31日までの献立】
食前酒：グラスシャンパン
先　付：焼舞茸深山和え　白身昆布〆　菊花　三つ葉
前　菜：菊菜のお浸し　栗甘露煮　子持鮎有馬煮　柿玉子　菊花水晶寄せ
煮物椀：丸吸　焼葱　焼餅　露生姜
造　里：鯛薄造里　本鮪造里　醤油　ポン酢
蓋　物：揚げふくさ玉子　ずわい蟹と三つ葉餡掛け
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　茸のオフーとトリュフソース　秋のサラダ添え
小　鍋：松茸と天然活け鱧の小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：松茸土鍋御飯（鯛土鍋御飯に変更できます。）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：鱸のちり鍋
　　　　白菜　白葱　豆腐　水菜
　　　　合混ぜポン酢
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

ドリンクメニュー（全16品）
ビール
●瓶ビール（アサヒスーパードライ）
ワイン
●白ワイン1種、赤ワイン1種
日本酒
●冷酒、常温、燗
焼酎
●麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎
ウィスキー
●ハイボール、水割り、湯割り、ロック、ストレート
梅酒
●南高梅酒、黒糖梅酒、柚子はちみつ酒、桃酒
ソフトドリンク
●ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：鱸のちり鍋
　　　　白菜　白葱　豆腐　水菜
　　　　合混ぜポン酢
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

ドリンクメニュー（全23品）
ビール
●プレミアムモルツ生ビール、瓶ビール（アサヒスーパードライ）
ワイン
●白ワイン[辛口]シャルドネ、[辛口]ヴィオニエ、[甘口]リープフラウミルヒ
ワイン
●赤ワイン[軽口]ピノノワール、[重口]カベルネソーヴィニヨン
日本酒
●冷酒、常温、燗
焼酎
●麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎
ウィスキー
●ハイボール、水割り、湯割り、ロック、ストレート
カクテル
●カシスオレンジ、ジントニック、ライチグレープフルーツ
梅酒
●南高梅酒、黒糖梅酒、柚子はちみつ酒、桃酒
ソフトドリンク
●ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

ドリンクメニュー（全16品）
ビール
●瓶ビール（アサヒスーパードライ）
ワイン
●白ワイン1種、赤ワイン1種
日本酒
●冷酒、常温、燗
焼酎
●麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎
ウィスキー
●ハイボール、水割り、湯割り、ロック、ストレート
梅酒
●南高梅酒、黒糖梅酒、柚子はちみつ酒、桃酒
ソフトドリンク
●ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

ドリンクメニュー（全23品）
ビール
●プレミアムモルツ生ビール、瓶ビール（アサヒスーパードライ）
ワイン
●白ワイン[辛口]シャルドネ、[辛口]ヴィオニエ、[甘口]リープフラウミルヒ
ワイン
●赤ワイン[軽口]ピノノワール、[重口]カベルネソーヴィニヨン
日本酒
●冷酒、常温、燗
焼酎
●麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎
ウィスキー
●ハイボール、水割り、湯割り、ロック、ストレート
カクテル
●カシスオレンジ、ジントニック、ライチグレープフルーツ
梅酒
●南高梅酒、黒糖梅酒、柚子はちみつ酒、桃酒
ソフトドリンク
●ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

ドリンクメニュー（全16品）
ビール
●瓶ビール（アサヒスーパードライ）
ワイン
●白ワイン1種、赤ワイン1種
日本酒
●冷酒、常温、燗
焼酎
●麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎
ウィスキー
●ハイボール、水割り、湯割り、ロック、ストレート
梅酒
●南高梅酒、黒糖梅酒、柚子はちみつ酒、桃酒
ソフトドリンク
●ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

ドリンクメニュー（全23品）
ビール
●プレミアムモルツ生ビール、瓶ビール（アサヒスーパードライ）
ワイン
●白ワイン[辛口]シャルドネ、[辛口]ヴィオニエ、[甘口]リープフラウミルヒ
ワイン
●赤ワイン[軽口]ピノノワール、[重口]カベルネソーヴィニヨン
日本酒
●冷酒、常温、燗
焼酎
●麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎
ウィスキー
●ハイボール、水割り、湯割り、ロック、ストレート
カクテル
●カシスオレンジ、ジントニック、ライチグレープフルーツ
梅酒
●南高梅酒、黒糖梅酒、柚子はちみつ酒、桃酒
ソフトドリンク
●ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

【7月1日から8月31日までの献立】
先　付：唐墨大根
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
強　肴：鮑共揚げ
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

ドリンクメニュー（全16品）
ビール
●瓶ビール（アサヒスーパードライ）
ワイン
●白ワイン1種、赤ワイン1種
日本酒
●冷酒、常温、燗
焼酎
●麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎
ウィスキー
●ハイボール、水割り、湯割り、ロック、ストレート
梅酒
●南高梅酒、黒糖梅酒、柚子はちみつ酒、桃酒
ソフトドリンク
●ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

【7月1日から8月31日までの献立】
先　付：唐墨大根
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
小　鍋：徳島県産活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
　　　　玉葱　水菜
強　肴：鮑共揚げ
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

ドリンクメニュー（全23品）
ビール
●プレミアムモルツ生ビール、瓶ビール（アサヒスーパードライ）
ワイン
●白ワイン[辛口]シャルドネ、[辛口]ヴィオニエ、[甘口]リープフラウミルヒ
ワイン
●赤ワイン[軽口]ピノノワール、[重口]カベルネソーヴィニヨン
日本酒
●冷酒、常温、燗
焼酎
●麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎
ウィスキー
●ハイボール、水割り、湯割り、ロック、ストレート
カクテル
●カシスオレンジ、ジントニック、ライチグレープフルーツ
梅酒
●南高梅酒、黒糖梅酒、柚子はちみつ酒、桃酒
ソフトドリンク
●ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

【7月1日から8月31日までの献立】
小　鉢：本日の小鉢
吸　物：沢煮椀
【弁　当】
[取　合]順才吸酢　合鴨ロース煮
　　　　出汁巻玉子　枝豆　白木耳水晶寄せ
　　　　鰈幽庵焼　丸十レモン煮　茗荷酢漬
[造　里]本日の造里
[揚　物]天麩羅盛り合わせ
　　　　海老　蓮根　青唐
[焚　合]翡翠冬瓜　小芋　海老そぼろ餡　振り柚子
食　事：枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイス

【7月1日から8月31日までの献立】
小　鉢：本日の小鉢
台　物：天然活け鱧のしゃぶしゃぶ小鍋
【弁　当】
[取　合]順才吸酢　合鴨ロース煮
　　　　出汁巻玉子　枝豆　白木耳水晶寄せ
　　　　鰈幽庵焼　丸十レモン煮　茗荷酢漬
[造　里]本日の造里
[揚　物]天麩羅盛り合わせ
　　　　海老　蓮根　青唐
[焚　合]翡翠冬瓜　小芋　海老そぼろ餡　振り柚子
食　事：枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイス

【7月1日から8月31日までの献立】
小　鉢：本日の小鉢
造　里：造里二種盛り合わせ
【弁　当】
[焼　物]牛ヒレ肉のステーキ
[取　合]順才吸酢　合鴨ロース煮
　　　　出汁巻玉子　枝豆　白木耳水晶寄せ
　　　　鰈幽庵焼　丸十レモン煮　茗荷酢漬
[揚　物]天麩羅盛り合わせ
　　　　海老　蓮根　青唐
[焚　合]翡翠冬瓜　小芋　海老そぼろ餡　振り柚子
食　事：枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイス

【9月1日から10月31日までの献立】
先　付：菊菜お浸し　松の実
煮物椀：烏賊真丈　沢煮仕立て　胡椒
造　里：鯛松皮造里　鮪
炊　合：鯛荒煮　牛蒡　木の芽
焼　物：白身魚の雲丹醤油焼き　はじかみ　酢橘
小　鍋：鴨鍋　水菜　焼葱　占地　黄身おろし
　　　　（占地を松茸に変更できます。+1,000円）
食　事：愛媛県産　鯛土鍋御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：黒胡麻のババロア
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：薩摩黒豚ロースの蒸籠蒸し
　　　　水菜　玉葱　榎木　青葱
　　　　合混ぜポン酢
揚　物：天婦羅盛り合せ　海老　蓮根　青唐
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
煮物椀：鱧真丈　勾玉素麺　柚子
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
小　鍋：鴨鍋　焼葱　水菜　黄身おろし
揚　物：鯛玉子寄せ揚げ　青唐
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：順才吸酢　出汁巻玉子　鰈幽庵焼　酢取り茗荷　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：鱧真丈　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
炊　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ロース　ハリハリ小鍋
　　　　玉葱　水菜　柚子胡椒
食　事：枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア　きな粉クリーム添え
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：貝柱真丈　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ロースの柳川風小鍋
　　　　玉葱　笹がき牛蒡　粉山椒　玉子
揚　物：天婦羅盛り合せ
　　　　鱧　海老　蓮根干衣揚　青唐　レモン
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：貝柱真丈　つる菜　柚子
造　里：三種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸添え　トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
揚　物：天婦羅盛り合せ
　　　　鱧　海老　蓮根干衣揚　青唐　レモン
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：鱧真丈　つる菜　柚子
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：鱧真丈　つる菜　柚子
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：鱧真丈　つる菜　柚子
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキと
　　　　フォアグラのロッシーニ
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：乾杯のスパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ロースの蒸籠蒸し
　　　　玉葱　榎木　水菜　青葱　合混ぜポン酢
揚　物：天婦羅盛り合わせ
　　　　海老　蓮根　青唐
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：乾杯のスパークリングワイン
祝い鯛：祝鯛姿造里
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ロースの蒸籠蒸し
　　　　玉葱　榎木　水菜　青葱　合混ぜポン酢
揚　物：天婦羅盛り合わせ
　　　　海老　蓮根　青唐
食　事：枝豆南蛮御飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：乾杯のスパークリングワイン
前　菜：養老豆腐 加減酢
　　　　海老塩焼
　　　　蒟蒻旨煮翁昆布和え
　　　　紅白生酢
　　　　亀甲里芋鯛味噌和え
造　里：鯛重ね造里　紅白湯葉巻市松造里
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ロースの蒸籠蒸し
　　　　玉葱　榎木　水菜　青葱　合混ポン酢
揚　物：海老の紅白美人粉揚げ
　　　　丸十　蓮根　青唐
食　事：枝豆南蛮御飯と奉書鯛赤飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛合せ
止　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：乾杯のスパークリングワイン
前　菜：養老豆腐 加減酢
　　　　海老塩焼
　　　　蒟蒻旨煮翁昆布和え
　　　　紅白生酢
　　　　亀甲里芋鯛味噌和え
祝　鯛：鯛姿造里
　　　　（鯛松皮八重造里　鯛重ね造里　紅白湯葉巻市松造里）
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ロースの蒸籠蒸し
　　　　玉葱　榎木　水菜　青葱　合混ポン酢
揚　物：海老の紅白美人粉揚げ
　　　　丸十　蓮根　青唐
食　事：枝豆南蛮御飯と奉書鯛赤飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛合せ
止　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：乾杯のスパークリングワイン
前　菜：養老豆腐 加減酢
　　　　海老塩焼
　　　　蒟蒻旨煮翁昆布和え
　　　　紅白生酢
　　　　亀甲里芋鯛味噌和え
造　里：鯛重ね造里　紅白湯葉巻市松造里
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸添え トリュフソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
揚　物：海老の紅白美人粉揚げ
　　　　丸十　蓮根　青唐
食　事：新枝豆南蛮御飯と奉書鯛赤飯
　　　　（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛合せ
止　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：鱧真丈　つる菜　柚子
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：鱧真丈　つる菜　柚子
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　花びら茸のソース
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
煮物椀：鱧真丈　つる菜　柚子
造　里：二種盛り合わせ
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレ肉のステーキと
　　　　フォアグラのムニエル
　　　　プティレギューム　山葵酢橘ドレッシング
食　事：枝豆南蛮御飯（鯛御飯+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：抹茶のババロア
　　　　きな粉クリーム添え

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
主　菜：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
サラダ：ミックスサラダ
食　事：白御飯　又は　枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイスクリーム
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
海　鮮：有頭海老と帆立のバター焼き
　　　　タルタル添え
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
主　菜：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
サラダ：ミックスサラダ
食　事：白御飯　又は　枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイスクリーム
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
海　鮮：オマール海老のバター焼き
　　　　トマト風味のクリームソース
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
主　菜：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
サラダ：ミックスサラダ
食　事：白御飯　又は　枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイスクリーム
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
海　鮮：伊勢海老のバター焼き
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
主　菜：黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
サラダ：ミックスサラダ
食　事：白御飯　又は　枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイスクリーム
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
温前菜：フォアグラのソテー　季節のソース
海　鮮：有頭海老と帆立のバター焼き　タルタル添え
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
主　菜：オーストラリア産牛ヒレステーキ
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
サラダ：ミックスサラダ
食　事：白御飯　又は　枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：順才吸酢
　　　　出汁巻玉子
　　　　鰈幽庵焼
　　　　酢取り茗荷
　　　　万願寺唐辛子焼き浸し
温前菜：フォアグラのソテー　季節のソース
海　鮮：有頭海老と帆立のバター焼き　タルタル添え
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
主　菜：黒毛和牛ヒレステーキ
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
サラダ：ミックスサラダ
食　事：白御飯　又は　枝豆南蛮御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：前菜三種盛り合わせ
スープ：冷製ジャガイモのクリームスープ
　　　　黒オリーブとアンチョビのピューレ
海鮮焼：有頭海老と帆立のバター焼き
　　　　タルタル添え
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
鉄板焼：黒毛和牛ヒレステーキ100g
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
サラダ：ミックスサラダ
食　事：枝豆南蛮御飯／稲庭うどん
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイスクリーム
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
温前菜：フォアグラのソテー　季節のソース
スープ：冷製ジャガイモのクリームスープ
　　　　黒オリーブとアンチョビのピューレ
海鮮焼：オマール海老のバター焼き
　　　　トマト風味のクリームソース
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
鉄板焼：黒毛和牛ヒレステーキ100g
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
サラダ：ミックスサラダ
食　事：枝豆南蛮御飯／稲庭うどん
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイスクリーム
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
温前菜：フォアグラのソテー　季節のソース
スープ：冷製ジャガイモのクリームスープ
　　　　黒オリーブとアンチョビのピューレ
海鮮焼：活け伊勢海老のバター焼き
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
鉄板焼：黒毛和牛ヒレステーキ100g
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
サラダ：ミックスサラダ
食　事：枝豆南蛮御飯／稲庭うどん
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイスクリーム
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
温前菜：フォアグラのソテー　季節のソース
スープ：冷製ジャガイモのクリームスープ
　　　　黒オリーブとアンチョビのピューレ
海鮮焼：活け伊勢海老
　　　　活け黒鮑
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
焼野菜：おまかせ新鮮野菜
鉄板焼：黒毛和牛ヒレステーキ100g
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
サラダ：ミックスサラダ
食　事：枝豆南蛮御飯／稲庭うどん
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：季節のアイスクリーム
食　後：珈琲／紅茶

【7月1日から8月31日までの献立】
食前酒：スパークリングワイン
前　菜：焼き茄子　糸花かつお
　　　　合鴨ロース煮　粒マスタード
　　　　厚焼玉子
　　　　万願寺焼浸し
　　　　酢取り茗荷
温前菜：フォアグラのソテー　季節のソース
スープ：冷製ジャガイモのクリームスープ
　　　　黒オリーブとアンチョビのピューレ
海鮮焼：オマール海老のバター焼き
　　　　トマト風味のクリームソース
焚　合：夏野菜冷し鉢　
　　　　翡翠冬瓜　小芋　花オクラ　海老
　　　　共地餡　振り柚子
肉料理：黒毛和牛ヒレステーキ100g
　　　　ピーナッツソース　岩塩　葱ポン酢
サラダ：ミックスサラダ
焼野菜：豆苗　榎木
食　事：枝豆南蛮御飯／稲庭うどん
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ＆記念写真付
　　　　（当日ご注文の場合は、ブランマンジェのご用意となります。）
食　後：珈琲／紅茶

コース内容（全8品）
前　菜：京揚げと法蓮草のお浸し　出汁巻玉子　鰤照り焼き　菊花水晶寄せ　肝寒天寄せ
蓋　物：海老芋豆腐　山葵　鼈甲餡
肉料理：特選ヒレステーキ　陶板焼き
揚　物：天婦羅盛り合せ　海老　蓮根　青唐
食　事：丹波占地ときのこの御飯／白御飯
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：苺ミルクのババロア　練乳と苺のソース
　　　　珈琲／紅茶