Please choose your menu on the day.

■Appetizer Platter
■Seasonal Sashimi Platter
■Raw Oysters
■Charcoal-Grilled Duck Loin and Seasonal Vegetables
■Hairy Crab with Tosa Vinegar Jelly
■Fried Sweetfish with Japanese-Style Tartar Sauce
■Soft-Shelled Turtle and New Burdock Root Hot Pot
■Rice Porridge
■Dessert

*Please note that we are unable to update the menu frequently, so this is only a sample. Please consider it a guide to the menu. The menu may change depending on availability and other circumstances.

・Assorted Three Seasonal Small Appetizers
・Sashimi Platter
・Grilled Aigamo Duck Loin and New Bamboo Shoots with Sansho Pepper
・Sous-Cooked Roast Pork with Mountain Vegetable Salad
・Today's Temari Sushi
・Spanish Spanish Mackerel Cutlet with Miso Sauce
・Duck Tsukune・Kyoto Benijidori Chicken and Seri Hot Pot
・Countryside Soba Noodles
・Dessert

*Since we are unable to update the menu frequently, this is only a sample. Please consider it a general idea.
The menu is subject to change depending on availability and other circumstances.

■ Assorted 5-Kind Appetizer Platter
■ Caesar Salad with Soft-Pot Egg
■ Raw Oysters
*Ingredients may change depending on availability and the Toyosu Market opening date.
■ Assorted 7-Kind Sashimi Platter
■ Char-Grilled Kyoto Beni Chicken
■ Sous Vide Roast Pork
■ Self-Proclaimed Japan's Fluffiest Tamagoyaki (Ippashi Style)
■ Fried Young Sweetfish with Japanese-Style Tartar Sauce
■ Rosanjin Rice (Ippashi Style)
■ Dessert

*As we are unable to update the menu frequently, this is merely a sample. Please treat it as a guide.
The menu may change depending on availability and other circumstances.

One Day's Course Contents
■Small Appetizers with Sake
■Special Selection!! Assorted 7-Kind Seasonal Sashimi Platter
*The menu changes daily.
■Large Fried Ginkgo Nuts from Sobue, Aichi Prefecture
■Ippashi Specialty!! Crispy Fried Wontons with Green Salad
■Daisen Chicken Grilled with Yuzu Pepper
■Japan's Fluffiest Omelet (Ippashi Style)
■Steamed Clams with Shaoxing Wine
■Beef Tendon Stew with Garlic Toast
■Shrimp Mayo
■Nikujaga (Beef and Potatoes) with Whole New Potatoes
■Homemade Dried Chirimen with Sansho Pepper and Pickled Vegetables
■Dessert

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■Appetizer Platter
■Seasonal Sashimi Platter
■Raw Oysters
■Charcoal-Grilled Duck Loin and Seasonal Vegetables
■Hairy Crab with Tosa Vinegar Jelly
■Fried Sweetfish with Japanese-Style Tartar Sauce
■Soft-Shelled Turtle and New Burdock Root Hot Pot
■Rice Porridge
■Dessert

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・Assorted Three Seasonal Small Appetizers
・Sashimi Platter
・Grilled Aigamo Duck Loin and New Bamboo Shoots with Sansho Pepper
・Sous-Cooked Roast Pork with Mountain Vegetable Salad
・Today's Temari Sushi
・Spanish Spanish Mackerel Cutlet with Miso Sauce
・Duck Tsukune・Kyoto Benijidori Chicken and Seri Hot Pot
・Countryside Soba Noodles
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■ Assorted 5-Kind Appetizer Platter
■ Caesar Salad with Soft-Pot Egg
■ Raw Oysters
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■ Assorted 7-Kind Sashimi Platter
■ Char-Grilled Kyoto Beni Chicken
■ Sous Vide Roast Pork
■ Self-Proclaimed Japan's Fluffiest Tamagoyaki (Ippashi Style)
■ Fried Young Sweetfish with Japanese-Style Tartar Sauce
■ Rosanjin Rice (Ippashi Style)
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One Day's Course Contents
■Small Appetizers with Sake
■Special Selection!! Assorted 7-Kind Seasonal Sashimi Platter
*The menu changes daily.
■Large Fried Ginkgo Nuts from Sobue, Aichi Prefecture
■Ippashi Specialty!! Crispy Fried Wontons with Green Salad
■Daisen Chicken Grilled with Yuzu Pepper
■Japan's Fluffiest Omelet (Ippashi Style)
■Steamed Clams with Shaoxing Wine
■Beef Tendon Stew with Garlic Toast
■Shrimp Mayo
■Nikujaga (Beef and Potatoes) with Whole New Potatoes
■Homemade Dried Chirimen with Sansho Pepper and Pickled Vegetables
■Dessert

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■おつまみ八寸
■旬のお造り盛合せ
■生カキ
■合鴨ロースと季寄せ野菜の炭火焼
■毛蟹 土佐酢のジュレ
■鮎のフライ 和風タルタルソース
■スッポンと新ごぼうの滋味鍋仕立て
■雑炊
■デザート

※内容更新がなかなかできないので、メニューはあくまで一例です。流れ程度に思っていただけると助かります。
仕入れ、その他の状況により内容が変わってまいります。

・季節の小鉢三種盛り合わせ
・お造り盛合せ
・合鴨ロースと新竹の子の山椒焼
・低温調理のローストポーク 山菜のサラダ添え
・本日の手毬寿司
・鰆の味噌カツ
・鴨ツクネ・京紅地鶏と芹の滋味鍋
・田舎蕎麦
・デザート

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仕入れ、その他の状況により内容が変わってまいります。

■前菜5種盛合せ
■温泉玉子のシーザーサラダ
■生牡蠣
※入荷状況や豊洲市場の開催日により食材が変更になる場合がございます。
■お造り7種盛合せ
■京紅地鶏の炭火焼
■低温調理した焼豚
■自称日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風
■稚鮎のフライ 和風タルタルソース
■魯山人ご飯 いっぱし風
■デザート

※内容更新がなかなかできないので、メニューはあくまで一例です。流れ程度に思っていただけるとたすかります。
仕入れ、その他の状況により内容が変わってまいります。

ある日のコース内容
■小鉢de酒肴
■特選!!旬のお造り７種盛り合わせ
※毎日、内容は変わっていきます。
■愛知祖父江産の大粒揚げギンナン
■いっぱし名物!!パリッパリ揚げワンタンのグリーンサラダ
■大山鶏の柚子こしょう焼き
■自称日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風
■あさりの紹興酒蒸し
■牛すじのあとひきシチュ～withガ～リックト～スト
■えびマヨ
■ゴロっと丸ごと新じゃがde肉じゃが
■自家製ちりめん山椒と柴漬けのご飯
■デザート

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■おつまみ八寸
■旬のお造り盛合せ
■生カキ
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■毛蟹 土佐酢のジュレ
■鮎のフライ 和風タルタルソース
■スッポンと新ごぼうの滋味鍋仕立て
■雑炊
■デザート

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・季節の小鉢三種盛り合わせ
・お造り盛合せ
・合鴨ロースと新竹の子の山椒焼
・低温調理のローストポーク 山菜のサラダ添え
・本日の手毬寿司
・鰆の味噌カツ
・鴨ツクネ・京紅地鶏と芹の滋味鍋
・田舎蕎麦
・デザート

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■前菜5種盛合せ
■温泉玉子のシーザーサラダ
■生牡蠣
※入荷状況や豊洲市場の開催日により食材が変更になる場合がございます。
■お造り7種盛合せ
■京紅地鶏の炭火焼
■低温調理した焼豚
■自称日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風
■稚鮎のフライ 和風タルタルソース
■魯山人ご飯 いっぱし風
■デザート

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ある日のコース内容
■小鉢de酒肴
■特選!!旬のお造り７種盛り合わせ
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■愛知祖父江産の大粒揚げギンナン
■いっぱし名物!!パリッパリ揚げワンタンのグリーンサラダ
■大山鶏の柚子こしょう焼き
■自称日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風
■あさりの紹興酒蒸し
■牛すじのあとひきシチュ～withガ～リックト～スト
■えびマヨ
■ゴロっと丸ごと新じゃがde肉じゃが
■自家製ちりめん山椒と柴漬けのご飯
■デザート

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・季節の小鉢三種盛り合わせ
・お造り盛合せ
・合鴨ロースと新竹の子の山椒焼
・低温調理のローストポーク 山菜のサラダ添え
・本日の手毬寿司
・鰆の味噌カツ
・鴨ツクネ・京紅地鶏と芹の滋味鍋
・田舎蕎麦
・デザート

■前菜5種盛合せ
■温泉玉子のシーザーサラダ
■生牡蠣
※入荷状況や豊洲市場の開催日により食材が変更になる場合がございます。
■お造り7種盛合せ
■京紅地鶏の炭火焼
■低温調理した焼豚
■自称日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風
■稚鮎のフライ 和風タルタルソース
■魯山人ご飯 いっぱし風
■デザート

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ある日のコース内容
■小鉢de酒肴
■特選!!旬のお造り７種盛り合わせ
※毎日、内容は変わっていきます。
■愛知祖父江産の大粒揚げギンナン
■いっぱし名物!!パリッパリ揚げワンタンのグリーンサラダ
■大山鶏の柚子こしょう焼き
■自称日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風
■あさりの紹興酒蒸し
■牛すじのあとひきシチュ～withガ～リックト～スト
■えびマヨ
■ゴロっと丸ごと新じゃがde肉じゃが
■自家製ちりめん山椒と柴漬けのご飯
■デザート

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・季節の小鉢三種盛り合わせ
・お造り盛合せ
・合鴨ロースと新竹の子の山椒焼
・低温調理のローストポーク 山菜のサラダ添え
・本日の手毬寿司
・鰆の味噌カツ
・鴨ツクネ・京紅地鶏と芹の滋味鍋
・田舎蕎麦
・デザート

・季節の小鉢三種盛り合わせ
・お造り盛合せ
・合鴨ロースと新竹の子の山椒焼
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・お造り盛合せ
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・本日の手毬寿司
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・田舎蕎麦
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■低温調理した焼豚
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■デザート

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■小鉢de酒肴
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■あさりの紹興酒蒸し
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