[プラン紹介]
ナチュラルワインて何？ナチュラルワイン勉強したい！ペアリングとか面白そう！新しい発見が好き！
そんな好奇心旺盛の 「R23-」 に贈るコースです。お友達と楽しい時間を過ごしてください。

■ ナチュラルワイン4品
　・「ペットナット」　
　・"濁り”「白ワイン」　
　・「オレンジワイン」
　・「赤ワイン」

■ 前菜4種盛り合わせ　
　・「バッカラマンテカート」 鱈 クリームソース　
　・「リプタウアー」 シャインマスカット クリーム
　・「クロスティーニ」 無花果 生ハム
　・「ヨータ」 発酵 キャベツ　

■ パスタ
　・「タリアテッレ」トマト スカンピ(赤座海老)

■ メイン
　・「パスティスサーダ」 牛肉 スパイス ポテト

■一口デザート
　・”新食感" 「ヌォーヴォティラミス」


⚠️スタッフ全員がソムリエ資格を持つ当店！
好奇心旺盛の思いを抱える若者を応援したい！ワインを沢山の方に知ってもらいたい！という想いから作ったコースです。

新しい発見が好き！
ワインについて、そして料理についても疑問があればどしどし聞いてください。
皆さんと一緒に楽しい時間を過ごさせてください。

平日16:00-19:00
土日15:00-18:00
上記時間限定コースになります。

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン
　・季節食材のペースト＆パンデフィロソフのパン

■ 前菜4品盛合せ　
　・「バッカラ マンテカート」干し鱈のリエット
　・「サルデ イン サオール」鰯の南蛮酢け
　・「カッソピーパ」海の幸のスパイス煮込み
　・「ファジョーリ」白インゲン豆野菜の煮込み

■ 前菜1品　
　・”スペシャリテ”スカンピの濃厚パンナコッタ

■ 前菜1品　
　・ “欧州産” 馬肉ランプのカルパッチョ

■ メインディッシュ
　・海老の肉厚カツレツ濃厚海老味噌ソース

■ パスタ（お好きな物をお選び下さい）
※1グループ1種類。
　・生麺「タリアテッレ」スカンピトマトソース
　・自家製中太パスタ「ビーゴリ」

■ドルチェ
　・“新食感“ヌォーヴォティラミス

プラン紹介　
ヴェネツィアコースとは・・・イタリア20州の北部の地、ヴェネト州があるヴェネツィア。水の都とし多くの人に知られ、名高い魚介料理発祥の地として知られています。現地の味を「神楽坂」の風と共にアレンジしました。東京でもなかなか食べれない数々の料理！是非ともご堪能ください！

※料理の画像はこちらから
https://www.instagram.com/p/Cv1kjuqypcA/

※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください

□■□ ナチュラルワインペアリング　5品 □■□ 　
　・ローカルスパークリング「プロセッコ」　　　　　
　・ローカルぶどうの白ワイン　　　　　　　　　　
　・「濁り」の白ワイン　　　　　
　・トラディショナル「オレンジワイン」　　　　　　　
　・「ヴィンテージ」赤ワイン　　　　

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン
　・季節食材のペースト＆パンデフィロソフのパン

■ 前菜4品盛合せ　
　・「バッカラ マンテカート」干し鱈のリエット
　・「サルデ イン サオール」鰯の南蛮酢け
　・「カッソピーパ」海の幸のスパイス煮込み
　・「ファジョーリ」白インゲン豆野菜の煮込み

■ 前菜1品　
　・”スペシャリテ”スカンピの濃厚パンナコッタ

■ 前菜1品　
　・ “欧州産” 馬肉ランプのカルパッチョ

■ メインディッシュ
　・海老の肉厚カツレツ濃厚海老味噌ソース

■ パスタ（お好きな物をお選び下さい）
※1グループ1種類。
　・生麺「タリアテッレ」スカンピトマトソース
　・自家製中太パスタ「ビーゴリ」

■ドルチェ
　・“新食感“ヌォーヴォティラミス

プラン紹介　
ヴェネツィアコースとは・・・イタリア20州の北部の地、ヴェネト州があるヴェネツィア。水の都とし多くの人に知られ、名高い魚介料理発祥の地として知られています。現地の味を「神楽坂」の風と共にアレンジしました。東京でもなかなか食べれない数々の料理！是非ともご堪能ください！

※料理の画像はこちらから
https://www.instagram.com/p/CwmRAz3yMX4/?utm_source=ig_web_copy_link

※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン
　・季節食材のペースト＆パンデフィロソフのパン

■ “旬”前菜1品
　・「秋のサラダ仕立て」 ブドウ フレッシュチーズ

■ 前菜1品
　・”スペシャリテ”スカンピの濃厚パンナコッタ

■ 前菜1品
　・「タルタル」馬肉 苗目ハーブ スパイス 　

■ メインディッシュ
　・「クロッカンテ」 糸縒り鯛 柑橘 発酵バター

■ パスタ（お好きな物をお選び下さい）
　　※1グループ1種類。
　・生麺「タリアッテレ」スカンピトマトソース　　　　　
　・自家製中太パスタ「ビーゴリ」

■ デザート
　・ヴェネツィア伝統焼菓子とエスプレッソソース

■ お土産スイーツ
　・新感覚「ヌオーヴォ ティラミス」
　　お1人様/1個 お持ち帰り


プラン紹介　
全国イタリア料理コンクール優勝した経歴、TV番組出演の実績をもつ当店のChefが、エグゼクティブシェフと共に、手掛けた新食感のティラミスです。
大切な人への"プレゼント"として手土産にお渡しいたします。記念日や誕生日、特別なお祝いにぴったりのコースです。
※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください

メニューは当日お選びください。

メニューは当日お選びください。