Shabu Shabu Fuga - TableCheck

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고객님께 드리는 안내 말씀

この度はしゃぶしゃぶ風雅のオンライン予約ページをご覧いただき誠にありがとうございます。
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げます。

＜営業時間＞
火～土　　17:00〜23:00（最終入店21：00）
休業日　日・月

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。

お電話でのお問合せ：03-3513-5230

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風雅のコースは全てのものに、こだわりが詰まってます。
前菜のタルタルステーキは最高ランクの和牛赤身肉を低温調理し、キャビアと合わせた当店自慢の一品です。
黒毛和牛は全国から銘柄牛をプロの目で厳選して仕入れています。
季節でかわる、新鮮なお野菜や茸類もたっぷり楽しめます。
お豆腐は北海道の大豆を使用し、お店で毎日手造りしています。
出汁はうま味のある上品な味わいの特製「昆布だし」か牛骨を使って贅沢に炊かれる旨み濃厚な「牛骨だし」独自の製法でブレンドし、和牛の味わいをさらに引き立てる自家製くるみタレ柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質な和牛の旨みをお愉しみください。

風雅のコースは全てのものに、こだわりが詰まってます。
前菜のタルタルステーキは最高ランクの和牛赤身肉を低温調理し、キャビアと合わせた当店自慢の一品です。
黒毛和牛は全国から銘柄牛をプロの目で厳選して仕入れています。
季節でかわる、新鮮なお野菜や茸類もたっぷり楽しめます。
お豆腐は北海道の大豆を使用し、お店で毎日手造りしています。
出汁はうま味のある上品な味わいの特製「昆布だし」か牛骨を使って贅沢に炊かれる旨み濃厚な「牛骨だし」独自の製法でブレンドし、和牛の味わいをさらに引き立てる自家製くるみタレ柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質な和牛の旨みをお愉しみください。

・いくらと雲丹の茶碗蒸し

・低温調理黒毛和牛とキャビアのタルタルステーキ

・特撰黒毛和牛サーロイン　すきしゃぶ

・季節野菜の盛合せ

・茸盛合せ

・自家製手造り豆腐

・特撰黒毛和牛　さし

・特撰黒毛和牛　赤身

・手延中華麺（揖保乃糸）　か　稲庭手揉みうどん
　　　
・甘味

※コースのお客様はドリンクセット・シャンパンフリーフローがご注文できます。

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If you have any food allergies, please let us know in detail along with your companion.
Example) Crab (dashi soup is also prohibited) 1 person

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